Chez bergeou

2 juillet 2008

Cuisine libanaise vue par les merveilles

Sur une idée de Mook qui n'est même pas venue (bouh la vilaine) nous avons décidé de nous retrouver pour cuisiner libanais. Cess a proposé de nous accueillir dans sa vaste cuisine rouge où trône un ilot dément.Quand à moi je me suis occupée de rassembler...

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Tags: fraise, aubergines, bricks, cappucino, houmous, mezzes, pita, poisson, taboulé, tahiné, épinards

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1 juillet 2008

Pique-nique bordelais ensoleillé

Quelques photos pour illustrer ce merveilleux pique-nique ! Quelques mots pour résumer la journée : chaleur (le soleil et la cinquantaine de personnes présentes), gourmandise (rassemblez des blogueuses ou des lecteurs de blog c'est forcément le top au...

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19 juin 2008

Petits feuilletés épinards-chèvre et leur pâte magique

Depuis le temps que je voulais testé la recette de la pâte feuilletée aux petits suisses, c'est enfin chose faite.Il y a peu dans mon AMAP nous nous sommes tous retrouvés autour d'un verre et de nombreuses victuailles toutes réalisées par les adhérents...

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Tags: épinards, chèvre, feuilletés, petits suisses

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10 juin 2008

Les merveilles organisent un pique-nique

Sur une idée de Véro, les merveilles ont décidé de vous retrouver autour d'un pique-nique le dimanche 29 Juin à partir de midi au parc bordelais. Blogueurs culinaires ou non, lecteurs, amis, famille, enfants, chiens, chats...vous êtes tous conviés. Que...

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5 juin 2008

Envie de fraises

S'il y a un fruits que j'achète toutes les semaines sans faute au marché ce sont les gariguettes, ces jolies fraises allongées, alors une recette toute simple pour les déguster et en même temps utiliser son siphon qui prend la poussière. 4 galettes bretonnes...

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Tags: fraise, framboises, verrine, siphon, crème

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3 juin 2008

Roulés de poulet tapenade-poivrons

Dans la série j'utilise la délicieuse tapenade maison faite par ma tante je vous présente une recette encore une fois d'une simplicité déconcertante mais extrêmement goûteuse. Pour deux : 2 filets de poulet 4 cs de tapenade maison (c'est encore meilleur)...

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Tags: piquillos, poulet, tapenade

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29 mai 2008

Eloge de la simplicité : la tartine

Depuis que je en travaille plus, il me faut trouver quoi faire à manger pour mes midi solitaires.Ce qui est le plus facile à faire et à varier c'est la tartine. Il suffit de choisir un bon pain, une bonne tartinade, quelques légumes, du fromage et le...

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Tags: chèvre, tapenade, mozzarella, tartine, zaatar

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27 mai 2008

Un petit déjeuner gourmand : brioches safranées et smoothie à la fraise

Oui je sais je me fais rare en ce moment mais je dois beaucoup me reposer pour que bébé crevette profite bien, eh oui mon future bébé est un peu petite alors du repos, de la surveillance et tout ira bien ! Cela ne m'empêche pas de vous rendre visite et...

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Tags: brioche, safran

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5 mai 2008

Cacao et courgettes

Il y a peu je me suis offert le livre de Clotilde Dusoulier, Chocolat & Zucchini. J'ai beaucoup apprécié ce livre, bien plus qu'un livre de recettes, un livre sur sa cuisine qu'elle nous fait formidablement partager. En le feuilletant je suis tombée sur...

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Tags: courgette, pâtes, cacao

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22 avril 2008

Keftas de bœuf et boulgour parfumé

Depuis le début de ma grossesse je mange peu de viande et encore moins de bœuf car je ne suis pas immunisée contre la toxoplasmose et il me faut donc manger le bœuf très cuit, ce qui n'est pas dans mes goûts, mais préparé comme cela ce fut un régal !...

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Tags: boeuf, boulgour, cumin, keftas

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