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Chez bergeou
30 août 2007

Brochettes de légumes marinées à la plancha

Brochettes de légumes marinées à la plancha
Une grande envie de légumes et le projet de faire des gambas à la plancha m'a amené à ces jolies brochettes parfumées. Les brochettes 1 aubergine 1 poivron rouge 2 courgettes 1 oignon 1 barquette de tomates cerises 1 barquette de champignons Coupez tous...
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Tags: tomate,  aubergines,  zaatar,  poivron

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29 août 2007

Ganache au chocolat et petits gâteaux

Ganache au chocolat et petits gâteaux
Et pour finir ma contribution à cet anniversaire, voici les desserts : Ganache au chocolat (une vingtaine de petits verres) 400 g chocolat 40 cl crème Faire chauffer la crème dans une casserole.Pendant ce temps hacher le chocolat.Quand la crème bout,...
Posté par bergeou à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  chocolat,  gâteau

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28 août 2007

Gazpacho PPT (pastèque-poivron-tomate) et crème ACP (avocat-concombre-pomme verte)

Gazpacho PPT (pastèque-poivron-tomate) et crème ACP (avocat-concombre-pomme verte)
Toujours pour l'anniversaire de ma belle-soeur j'avais préparé 2 soupes froides : Gazpacho PPT (pastèque-poivron-tomate) tiré de Verrines (José Maréchal, ed Marabout) 1/2 pastèque épépinée et coupée en morceaux 1 poivron rouge coupé en dés 1 oignon coupé...
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Tags: tomate,  poivron,  pastèque

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28 août 2007

Guacamole et hoummous pour un anniversaire ensoleillé

Guacamole et hoummous pour un anniversaire ensoleillé
Et oui il y a eu quelques journées ensoleillées cet été, celle-ci le fut.Pour l'anniversaire de ma belle-soeur j'ai un peu mis la main à la pâte, voici les deux premières recettes. Le guacamole 5 avocats 1 citron vert 1 gousse d'ail 1 cs de crème fraîche...
Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  pois chiche

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22 août 2007

Chinon voit l'été en rosé et petits pains aux céréales

Chinon voit l'été en rosé et petits pains aux céréales
Comme beaucoup j'ai eu le plaisir de recevoir deux bouteilles de Chinon rosé, de les déguster et de vous raconter. D'abord je vous montre la bouteille : Ce vin est produit par Marie-Pierre Raffault. Alors passons à la dégustation, tout d'abord nous avons...
Posté par bergeou à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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21 août 2007

Tossa de Mar : paysages et gastronomie

Tossa de Mar : paysages et gastronomie
Depuis maintenant 10 ans, date à laquelle j'ai rencontré celui qui est devenu mon époux, je passe quelques semaines aoûtiennes à Tossa de mar car sa famille possède un apartement dans cette station balnéaire de la Costa Brava (à 80 kms au nord de Barcelone).Alors...
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