05 juin 2008
Envie de fraises
S'il y a un fruits que j'achète toutes les semaines sans faute au marché ce sont les gariguettes, ces jolies fraises allongées, alors une recette toute simple pour les déguster et en même temps utiliser son siphon qui prend la poussière.
- 4 galettes bretonnes bio (ou maison)
- 1 brique de crème fleurette
- 1 cs de sirop d'agave
- 1 cc de sucre roux bio
- 250 g de gariguettes bien mûres
- 50 g de framboises
Tout d'abord on rince et on équeute les fraises, on en détaille 50 g en tranches auxquelles on rajoute le sucre roux et les framboises dans un petit bol. Puis on mixe les 200 g restants avec le sirop d'agave, on goûte pour vérifier que cela soit bien sucré (cela dépend de la qualité des fraises).
On passe les fraises au mixées au chinois pour enlever les grains et que cela ne bouche pas le siphon.
Puis on verse la crème fleurette et le coulis de fraises dans le siphon, on remue bien, on ajoute une cartouche de gaz et on met au frigo jusqu'au dernier moment.
Ensuite on dispose les biscuits concassés au fond des verres, on rajoute les fraises par dessus et au frigo jusqu'à dégustation.
A l'heure de déguster le dessert, recouvrir les biscuits aux fraises de chantilly rose.
Déguster sans attendre !
Et comme il reste de la chantilly de fraises, on la finit à la petite cuillère...
ImprimerCommentaires
On a toutes envie de fraises en ce moment. ta recette tombe àpic pour mon siphon.
Comme quoi, il n'y a pas besoin de forcement se compliquer la vie pour atteindre le nirvana gustatif! C'etait fraises au sucre pour moi ce midi;-)
Avec un dessert pareil, j'aurais bien envie de fraises tous les jours!!!
ah.....! j'ai pas de fraises et j'en ai marre d'en voir sur les blogs ,ben oui je salive....et ça fait mal ....bon allez tant pis je plonge ma cuillère dedans ,oh ,zut j'ai rayé mon écran ...ah la gourmandise est un vilain défaut ....bise
mmmh!! moi si tu me parles de chantilly, tu m'attires forcément!!! avec les fraises en plus!!! mon péché mignon!!
Envie de fraises? Tout comme moi, c'est normal, c'est de saison et de circonstances n'est ce pas!
Bonne après midi à toi
Flo Bretzel
On a tous envie de fruits rouges ces temps-ci et tes verrines tombent à point.
Je n'ai pas encore manger de fraises cette année ! Hou..la honte.... A cause ou grâce à toi j'en ai une envie folle maintenant !! "Chéri, vas m'acheter des fraises s'il te plait !!"
Oh miam, des fraises, qu'est ce qu'on aime ça ... Et c'est joli ce rose !! :p
Bises et bonne soirée :)
c'est parti tu siphonnes en rose maintenant !!
ça le fait, c'est magnifique !
de grosses bises
C'est contagieux ton envie !
Joli! ça donne envie!
Prends bien soin de toi et ta princesse!
Bises.
Humm, envie de rose, couleur et fruit ;-)
rhôôôôô mais ça va pas nan de me donner des envies comme ça !!! ;-)
et pis d'abord, j'ai eu un siphon à Noël, faudrait p't'être que j'me lance....
Un plaisir pour les yeux et les papilles, un vrai régal, j'adore!
Bergeou, J'en veux bon!
Et oui, pas enceinte mais envie aussi !! et si rose !!
La chantilly de fraises à la petite cuillère, inutile de dire que ça me plait!
Bon week end
Flo Bretzel
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=116055&pid=9460514
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
