Chez bergeou

12 octobre 2007

Tarte carottes-courgettes-cumin

C'est bien sûr à cause de la belle au blé dormant que j'ai eu cette idée, parce-que moi la carotte cuite je ne suis pas fan du tout, mais à force de voir des tartes à la carotte fleurir partour ça crée des pulsions, heureusement pas meurtrières.J'adore...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carottes, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2007

My ratatouille

Comme je l'expliquais il y a peu, il n'est pas toujours évident de savoir quoi faire des légumes qui arrivent dans mon panier hebdo.Alors ce week-end ce fût ratatouille, certains diront qu'elle n'a rien d'une ratatouille, c'est pas grave c'est la mienne,...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, aubergines, patisson, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2007

Et une pizza avec mon nouvel ami

Et oui avec mon nouvel ami nous avons décidé de faire de la pizza, en plus j'ai acheté il y a peu une plaque ronde perforée pour qu'elles cuisent bien en dessous. Pâte: 13 cl d'eau 2 cc de sel 2 cs d'huile d'olive 225 g de farine T55 1 sachet de levure...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chèvre, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2007

Oeufs cocotte à l'espagnole

Quand comme moi on va chercher son panier de produits bio toutes les semaines, et que forcément plusieurs semaines d'affilées on retrouve les mêmes légumes dans son panier il faut varier la façon de les cuisiner sous peine d'indigestion. Alors pour les...

Posté par bergeou à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergines, oeuf, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2007

Tarte amandes-figues et pommes

La pâte : 95g sucre glace 150g beurre mou salé bio 30g poudre d'amandes complète bio 1cc vanille en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf bio 250g farine T55 bio Dans le bol du robot mettre le beurre et lancer le robot puis ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes,...

Posté par bergeou à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, figue, pomme, purée d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2007

Carpaccio de courgettes

Une entrée ultra simple mais très réussie grâce à l'utilisation de bons produits. 1 courgette jaune bio vinaigre balsamique blanc huile de noix de pécan graines de courge bio pignons de pin bio sel rouge d'Hawaï Trancher la courgette très fin à l'aide...

Posté par bergeou à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2007

Un nouvel ami dans ma cuisine et nos premiers pas

Quand on a la chance d'être une petite soeur gâtée et encouragée dans sa passion par son grand frère, et bien un jour il y a cet objet rêvé et fantasmé qui arrive dans votre cuisine : Ce n'était même pas mon anniversaire, mais normalement je ne devrais...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2007

L'Appart

Sur les conseils de Chantal je suis allée dîner à l'Appart, à Mérignac Capeyron (proche banlieue de Bordeaux), 15 r Maubec 33700 MERIGNAC tel : 05 56 47 39 91 Le soir 3 formules : Menu à 30€ : Entrée-plat-dessert Menu Dégustation Surprise à 40€ : 2 Entrées-1...

Posté par bergeou à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Pasta aubergines poivrons

Cette recette est une impro parfaitement réussie de mon cher et tendre. Pour deux : 250 g de pâtes 2 aubergines moyennes 3 petits poivrons verts 1 cc de purée de gingembre 1 cc de cumin 1 cs de pignons Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.Pendant...

Posté par bergeou à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, aubergines, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2007

Velouté de courgettes très onctueux

Certains soir frisquets, une envie de soupe se fait sentir, et comme les courgettes squattent en grand nombre mon panier de légumes bio, ce sera un velouté de courgettes. Pour deux : 2 courgettes moyennes 2 cs de purée de noix de cajou 1 cc de curry sel,...

Posté par bergeou à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, purée de noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 70 > >>