Chez bergeou

10 juillet 2007

Verrine fruitée, yahourtée et biscuitée

Rien de mieux pour finir un repas léger qu'un dessert gourmand et vite fait. 1 yahourt nature bio sucré au sucre roux bio 2 abricots 1 pêche 10 fraises 4 sablés bretons style roudor Coupez les fruits en dés après les avoir lavé.Ecraser les biscuits grossièrement...

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Tags: yaourt, fruits

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9 juillet 2007

Taguée à mon tour

J'ai été taguée plusieurs fois, par Minouchka de Passion Culinaire, Valérie des Notes bleues d'une gourmande et enfin Audrey de Mets Aventures, je me décide donc enfin à répondre : Le règlement: Chaque personne taguée doit dévoiler 7 choses la concernant,...

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6 juillet 2007

Bagels au pesto d'avocat et truite fumée et artichauts au chèvre crumblisés

Tout d'abord rendons à César ce qui est à César, enfin pardon, à Valérie Cupillard ce qui lui appartient, car le pesto d'avocat je l'ai trouvé dans son livre Tout Cru. Pour les bagels : 2 bagels (achetés chez Picard, mis à décongeler à température ambiante...

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Tags: avocat, bagel, truite fumée

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5 juillet 2007

Rouleaux de printemps fruités aux crevettes épicées

J'aime vraiment beaucoup les rouleaux de printemps, aussi j'essaye à chaque fois que j'en fais de trouver de nouvelles idées pour les garnir. galettes de riz 1 avocat 1 carotte râpée une poignée de graines de tournesol germées une poignée de germes de...

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Tags: curry, avocat, graine germée, crevettes, mangue, rouleau de printemps

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4 juillet 2007

Riz aux épices et légumes croquants

Avec le temps qu'il fait, alors qu'on devrait rêver de soupes glacées et de sorbets, je me nourris de plats de céréales voire de soupes... Alors voici un délicieux plat épicé : mélange de riz bio (150 g) 1 oignon 2 petites courgettes 2 poignée de fèves...

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Tags: courgette, cumin, riz, canelle, cardamome, coriandre, curcuma, fève

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3 juillet 2007

Poulet aux herbes et à l'ail nouveau

Quand on a la chance d'avoir de beaux produits comme ceux que je vais chercher toutes les semaines à mon asociation, il suffit de peu de préparation pour faire un repas succulent.Alors voici ce que ça donne : 1 poulet fermier bio ail nouveau bio ail pas...

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Tags: poulet, ail, romarin, sauge, thym

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2 juillet 2007

Atelier wok chez une métisse merveilleuse

Vous avez surement déjà lu (à haute voix pour moi) le compte-rendu chez Véro et cela vous a donné l'eau à la bouche et l'envie d'être bordelaise, à mon avis quand vous serez arrivés à la fin du message ça va avous reprendre. Un atelier chez Véro c'est...

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Tags: chocolat, merveilles, gâteau, pistache, cerise, clafouti

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