carottes - Chez bergeou

carottes

18 février 2013

Petit salé aux lentilles pour ma princesse

Le plat préféré de la princesse après les spaghettis bolognaises, les saucisses-lentilles de sa maman, on vit une véritable révolution à la maison. Depuis quelques mois, la princesse découvre le plaisir de manger, jusqu'ici ça ne l'interessait pas dans...

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Tags: carottes, jarret demi-sel, lentilles vertes, saucisses

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11 janvier 2013

Tajine de veau aux fèves et aux carottes

La princesse étant dans une phase je mange bien et plein de choses différentes et comme elle aime les plats mijotés (le ragoût d'agneau de ma belle-mère est un de ses plats préférés), je me suis inspirée du tajine aux petits pois de ma copine Réquia pour...

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Tags: tomate, cumin, carottes, veau, gingembre, curcuma, paprika fumé, fèves, tajine

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29 juin 2012

Bo bun ou la meilleure salade repas au monde

Il y a peu avec Joëlle et Véro nous avons eu la chance d'apprendre à cuisiner le bo bun. Quand nous avons appris à cuisiner thaï, Moo nous a dit que sa maman était vietnamienne et en parlant cuisine viet j'ai dit que le bo bun était un de mes plats vietnamiens...

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Tags: carottes, bo bun, nems, vermicelles de riz, concombre

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26 mars 2010

Rotelle au saumon cru et julienne de carottes

C'est pas vraiment une recette mais plutôt une bonne idée pour améliorer un plat de pâtes les soirs de flemme ou d'envies de pâtes... 250 g de rotelle (pâtes bios en forme de roues) 1 carotte 1 filet de saumon cru (décongelé pour éviter les parasites)...

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Tags: pâtes, carottes, saumon, citron

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15 mars 2010

Wok de boeuf aux légumes racines

Je vous ai raconté que je m'étais offert un rasoir à julienne, voilà une recette pour le tester si comme moi vous avez craqué sur ce genre d'ustensile. Un soir je cherchais quoi faire à manger, j'ouvre le frigo et là je vois plein de légumes racines qui...

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Tags: carottes, sauce soja, rutabaga, wok, chou blanc

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28 janvier 2010

Soupe comme un minestrone

Pour moi le minestrone c'est un souvenir d'un voyage en Italie quand j'avais 14 ans, un soir à l'hôtel au lieu des traditionnelles pâtes en entrée servies tout simplement avec une sauce et du parmesan (à l'époque je n'aimais pas ça) le cuisinier a décidé...

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Tags: poireaux, carottes, soupe, topinambours, parmesan, coquillettes, panais

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19 janvier 2010

Mon bo bun

J'ai découvert ce plat il y a quelques années dans un restaurant vietnamien où je mangeais souvent le midi car il était situé tout près de mon boulot. Malheureusement ce resto a fermé pourtant il y avait une belle clientèle d'habitués le midi, tout était...

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Tags: boeuf, carottes, bo bun, germes soja, nems, sweet chili sauce for chicken, vermicelles de riz

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8 avril 2009

Un blog anniversaire oublié et une salade croquante à souhait

Bouh la honte j'ai raté le propre anniversaire de mon blog, le troisième, c'était le 10 mars, c'est pas bien grave me direz-vous, surtout que j'ai de très bonnes excuses. Deux gastros, une pharyngite, une bronchiolite et deux dents pour la princesse,...

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Tags: carottes, betterave, chou rouge, gomasio

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26 février 2009

Une salade fraîcheur

Bien qu'il fasse encore froid, je mange beaucoup de salades en ce moment.Celle-ci née d'un inventaire du frigo un dimanche soir est délicieuse, croquante et vitaminée. 2 carottes moyennes bio 1 belle poignée de germes de soja 1 gros kiwi quelques feuilles...

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Tags: carottes, salade, menthe, germes de soja, kiwi

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27 novembre 2007

Pot au feu

J'ai la chance de manger de la viande de très bonne qualité grâce à l'association style AMAP dont je fais partie, mais dans les colis il y a toujours des morceaux à pot au feu et en été on n'en a pas toujours envie.J'avais pu heureusement les caser au...

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Tags: boeuf, poireaux, carottes, navets, pot au feu, veau

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