Chez bergeou

3 avril 2007

Tarte aux poireaux et sa pâte aux céréales

Une nouvelle pâte à tarte ultra savoureuse et croquante, inspirée par les recettes vues sur le net de Laurence Salomon.Pour la pâte : 200g de farine d'épeautre bio 50g de flocons 5 céréales bio 4 cs d'huile d'olive sel eau Mettre la farine, les flocons,...

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Tags: poireaux, tarte

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27 mars 2007

Tartines magret-pimientos-mozarella

Une jolie et délicieuse tartine dégustée lors d'un brunch de fin de semaine ! Pour 6 tartines : 6 tranches de pain épeautre et 5 céréales (fait dans la map mais pas réussi donc pas de recette, en fait il ressemblait plus à une brique qu'à un pain mais...

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31 janvier 2007

Tarte oignons-chèvre-zaatar

Cette association n'est pas sortie de mon imaginaition, oh non, elle est librement inspirée d'Esterelle qui avec cette recette m'a rappelé que j'avais du zaatar. Sur des carrés de pâte feuillete achetée, j'ai tartiné du zaatar (mélange de sumac, de thym...

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Tags: tarte

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18 janvier 2007

Tarte saumon-poireaux

Ce n'est pas la première recette de tarte salée que je poste ni la dernière car cela constitue un repas régulier chez nous.Avec une petite salade c'est bien sympa ! 1 pâte à tarte avec des graines de sésame dans la pâte (c'est génial ça croustille) 3...

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Tags: tarte

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8 décembre 2006

Tarte poulet-poireaux-cabécous aux noix

Je fais régulièrement des tartes salées mais j'essaye de toujours de varier les garnitures.Pour la pâte, toujours la même, celle-ci est parfumée au piment d'espelette.Pour la garniture : 4 poireaux émincés et cuits à la vapeur 3 cabécous coupés en deux...

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Tags: tarte

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18 octobre 2006

Tarte aux épinards et à la féta et sa pâte façon Cléa

Cléa dans sa newsletter nous confiait la recette de sa pâte à tarte : "Pâte à tarte sans beurre ni oeufs : 250 de farine bise + 1/2 verre à moutarde d'eau et 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Pour du salé, penser au curry, aux herbes... "Et il me...

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Tags: épinards

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2 octobre 2006

Tartelettes rouges et vertes

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais dégivrer le congélateur est une chose que je repousse, repoussse jusqu'à qu'il y ait tellement de glace qu'une évidence s'impose, si je veux encore pouvoir m'en servir, il faut vraiment que je le dégivre. Du...

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Tags: tomate, tartelette, blette

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24 avril 2006

Tarte asperges chèvre

Un reste de pâte brisée, une botte d'asperges vertes qui s'ennuie, un fromage de chèvre acheté frais mais qui ne l'est plus trop...allez hop une jolie tarte salée printanière.On met la pâte dans le moule en ayant pris soin d'y mettre auparavant une feuille...

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Tags: tarte

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17 avril 2006

Les fromageades traditionnelles de pâques

Dans ma belle-famille, pour pâques on mange des fromageades.Des fromageades ???? Mais qu'est-ce-que c'est ? Il doit y avoir du fromage, eh bien non.Ce sont des petites tourtes farcies de viande de mouton (je crois), de lard, de soubressade.C'est un plat...

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3 avril 2006

Tarte courgettes rocamadour

J'aime bien varier les garnitures des tartes salées, alors comme dans le frigo il y avait 2 courgettes et 2 rocamadour. Allons-y !Pour la pâte à tarte : 300 g de farine 0,6 dl d'huile d'olive 2 cc de sel On met tout dans le robot et on rajoute doucement...

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Tags: tarte

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