Chez bergeou

23 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 23 : Sablés diamant au citron et au gingembre

J'ai encore fait quelques biscuits ces derniers jours pour finir mes paniers gourmands de Noël, j'aime particulièrement ceux-ci avec une texture très fondante. Ingrédients pour une trentaine de sablés 150 g de beurre demi sel mou 100 g de sucre 1 jaune...

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Tags: citron, gingembre, sablés, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, biscuits

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22 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 22 : Leckerli, pain d'épices moelleux aux fruits confits

Dans mes fournées de biscuits pour Noël j'aime bien inclure des recettes de bredele, des biscuits faits en Alsace pendant la période de l'avent. Une recette issue des "Recettes gourmandes des boulangers d'Alsace tome 1" trouvée chez Un flo de bonnes choses....

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Tags: cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, pain d'épices, biscuits, bredele, leckerlis, rhum

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21 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 21 : Fudges aux deux chocolats

Les fudges font partie des incontournables de mes paniers gourmands. Simplicité, rapidité et gourmandise ... que demander de plus ? 300 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 1 boîte de lait concentré (397g) 200 g d'un mélange de fruits secs (amandes,...

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Tags: amandes, chocolat, noix de pécan, lait concentré, noix de cajou, noisettes, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, fudges, fruits secs

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20 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 20 : Cookies pistache-cranberry

Aujourd'hui une jolie recette de cookies pleine de saveurs. Pour une vingtaine de cookies : 80 g de purée de pistaches bio Jean Hervé 30 g d'huile d'olive 130 g de sucre roux 1 oeuf bio 160 g de farine T80 bio 1/4 c.c. de bicarbonate de soude 60 g de...

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Tags: cookies, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, cranberry, pâte de pistache

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18 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 18 : cadeaux gourmands pour la maîtresse

Depuis que la princesse est entrée à l'école maternelle, deux fois par an je fais un petit cadeau à sa maîtresse et à ses Atsem, avant les vacances de Noël et à la fin de l'année scolaire. Cette année ce sera de quoi se faire un bon goûter. Du thé, les...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, pommes, calendrier de l'avent, praliné, pain d'épices, thé, gelée, gavottes

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17 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 17 : Vinaigre aux fruits de la passion

Je reviens juste d'un petit séjour parisien aussi gourmand que sympa, plein de rencontres, des ballades, des découvertes. Je vous raconterai tout ça en janvier. Alors ce sera une petite recette de cadeau gourmand ultra rapide aujourd'hui et désolée pour...

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Tags: cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, vinaigre de cidre, fruits de la passion

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14 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 14 : Chutney de figues

J'aime beaucoup faire des chutneys pour accompagner le fromage ou le foie gras. Ce n'est plus la saison des figues mais on en trouve des très bonnes congelées ou comme moi vous en avez peut-être congelé cet été, sinon en réhydratant des figues sèches...

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Tags: oignons, figue, gingembre, chutney, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre

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13 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 13 : Annelets aux amandes et à la pistache

Toujours à la recherche de nouveaux biscuits de Noël j'ai testé la recette des annelets trouvée chez Miss Crumble, son blog est une mine de chouettes recettes pour les fêtes. Pour une trentaine de biscuits : 100 g de beurre doux 60 g de purée de pistaches...

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Tags: amandes, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, biscuits, annelets, pâte de pistache

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10 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 10 : sablés à la noisette et à l'orange

Une des choses que j'aime par-dessus tout dans cette période de l'avent c'est la confection des petits biscuits. Et comme maintenant j'ai une super assistante reine de la découpe des sablés, oui oui ma princesse, on en fait souvent. Pour une trentaine...

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Tags: sablés, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, orange, purée de noisettes

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9 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 9 : Moutarde maison au piment d'espelette

Les condiments maison ça fait toujours plaisir, je fais souvent des chutneys mais la moutarde c'est la première fois que j'essaie. Pour 3 petits pots : 70 g de graines de moutarde jaunes 12 cl d'eau 5 cl de vinaigre de cidre bio 2 cuillères à soupe de...

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Tags: moutarde, cadeaux gourmands, piment d'espelette, calendrier de l'avent

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