Nous avons trouvé de très beaux rougets au marché et nous avons une plancha à utiliser.
Rien de plus simple ! (en plus je n'ai rien fait c'est mon mari qui s'en est occupé mais chut...)
On écaille, on vide, on rince, on essuie.
On fait chauffer la plancha, huile d'olive, rougets et jus de citron en fin de cuisson.

rougets

Un régal (les meilleurs poissons du monde dixit mon mari) mais qu'est-ce-que c'est chiant embêtant à manger, avec toutes ces arêtes.

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