21 août 2007
Tossa de Mar : paysages et gastronomie
Depuis maintenant 10 ans, date à laquelle j'ai rencontré celui qui est devenu mon époux, je passe quelques semaines aoûtiennes à Tossa de mar car sa famille possède un apartement dans cette station balnéaire de la Costa Brava (à 80 kms au nord de Barcelone).
Alors voici quelques photos pour vous faire découvrir cet endroit que j'aime beaucoup, vous verrez on y mange et on y boit très bien aussi.
Ce sera parfait pour le jeu de Anne (Papilles).
Voilà pour les paysages, passons maintenant à ce qu'on mange :
Escalivada
(aubergine, oignon et poivron grillés et dégustés avec huile d'olive et vinaigre)
Tortilla de patata y cebolla
(omelette pommes de terre et oignons)
Esqueixada
(salade de morue crue)
Pan con tomate
(pain grillé, frotté à la tomate et badigeonné d'huile d'olive)
Embutidos
(assortiment de charcuteries : jambon serrano, boudin, cervelas, terrine, pâté de tête)
Chuletas de cordero
(Des jolies côtelettes d'agneau)
Calamares rellenos
(calamars farcis)
Queso Manchego
(un délicieux fromage)
Fresas con nata
(des jolies fraises des bois noyées dans de la chantilly, jamais sucrée en Espagne la Chantilly, on vous amène le sucre en poudre à part)
Et enfin :
Crema catalana
(pas besoin de traduction...)
Et enfin une boisson que je n'ai égusté que là bas :
Sangria de cava
(la sangria au champagne dégustée dans le château de Tossa sur une terrasse qui domine la baie).
Et voici pour cette ballade en espagne !
Commentaires
Merci Bergeou :)
Cela donne envie de découvrir l'endroit. Il faudrait que tu essaies de nous refaire cette sangria ;)
ben rien que ca....j'en reste rêveur du coup ^^alors santé avec la sangria de cava qui me plait bcp ^
Rhoooo, c'te sangria au champagne, quelle idée, ce doit être délicieux...
audrey
Vraiment un bel endroit! Cette nourriture me donne faim...
Il y en a qui ont de la chance, dis donc!! Maintenant je sais où le soleil se trouvait pendant qu'il pleuvait ici!!!! ;-)
Merci pour ce joli reportage, ça me rappelle plein de souvenirs espagnols, mais ça a bien du changer depuis quelques années...
C'est magnifique tout cela, j'aime beaucoup aussi la côte catalane, cette partie semble encore préservée. Il me faut absolument la recette de la salade de morue crue!
j'y suis déjà allée, tu me rappelles de chouettes souvenirs ! mais tu as oublié la fideùa, trop terrible !
La morue crue, étonnant ! Quant à la sangria de cava j'en ai bu dans plusieurs régions d'Espagne et j'en fais de temps à autre à la maison...
Tu me fais rêver ma chère.
Chrys
Comment veux tu que je bosse moi? Quand je vois tout ca et ce verre de sangria qui me nargue.
Mais c'est un vrai rêve! Un autre endroit à ajouter à mes projets de vacances. Je commence à me demander si j'aurai le temps de tout faire...
La sangria au champagne .... Elle ne demande qu'à être goûtée !
La sangria au champagne .... Elle ne demande qu'à être goûtée !
c'est un endroit qui a l'air très joli!
Merci pour cette belle balade tes photos sont magnifiques! Et les plats sont super tentants
le paysage me plait bien! et la nourriture aussi! tout particulièrement la sangria au champagne ;-)
bisous
un petit coucou en passant...
L'an prochain, je reviens déguster cette sangria!! Un must à deguster sans modération...à l'exception des fruits toutefois....;) (bobo la tête)
sangria à la valencienne
Nous arrivons d'un séjour en Espagne à 100 km de Valencienne et nous avons dégusté cette fameuse sangria à la Valencienne avec du champagne ou mousseux je crois. Je voudrai en faire une mais à part le champagne et les oranges je ne sais pas quel alcool il y a encore dedans.
Peut être que tu peux me renseigner?
Merci d'avance.
sangria de champagne
Cette année je suis allée à Lloret de mar, pas mal, non plus, peut tu me donner cette fameuse recette. merci.aurél
tossa
bonjour,sympa les photos de tossa je connais tres bien car j'y suis fidele depuis 25 ans,l'endroit dans le chateau ou l'ont deguste la sangria est superbe et la sangria plus que tres bonne....a desguster aussi la zarzuella...hasta luego
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