Chez bergeou

29 octobre 2010

Elio's, un restaurant sarde à Bordeaux

Malgré ce que pensent certaines mauvaises langues, et en ce moment elles sont déchaînées...la blogosphère ce n'est pas Dallas ton univers impitoyable... j'y ai rencontré plein de gens très chouettes, certains sont devenus des personnes qui comptent pour...

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Tags: pâtes, bordeaux, restaurant, elio's, sanglier, sarde, tiramisu

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26 octobre 2010

Des cookies pour le goûter prêts en 15 minutes

Une envie de cookies, une amie qui vient d'appeler et de dire "je suis là dans une quart d'heure j'ai besoin de sucre"...c'est la recette qu'il vous faut. Cette recette (chipée ici) que je décline sans arrêt est vraiment devenue un must ici. Pour une...

Posté par bergeou à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, purée d'amandes, cookies, noix de cajou, noisettes, valrhona

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19 octobre 2010

Granola pour maman gourmande et stressée

Le matin même si je ne travaille pas c'est toujours un peu la course, il faut réveiller la princesse, lui donner ses médicaments, la faire manger (quand elle veut bien car en ce moment c'est niet), lancer la machine à laver, mettre le linge à sécher,...

Posté par bergeou à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, sirop d'agave, cranberries, granola, palais des thés, thé théophile

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19 octobre 2010

Places à gagner pour le salon Conforexpo à Bordeaux

Les bordelais connaissent bien le salon Conforexpo, le salon de l'habitat et des loisirs, il fête cette année ses 50 bougies et se déroule du 5 au 14 novembre au parc des expositions de Bordeaux-lac. Depuis quelques années les merveilles animaient des...

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Tags: conforexpo 2010, passions creatives, salon

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16 octobre 2010

Baguettes au levain à la farine d'épeautre et petites graines pour le World Bread Day 2010

Cela fait longtemps que je fais du pain maison, j'ai commencé comme beaucoup par la machine à pain, puis machine à pain et four puis kitchenaid et four et depuis que le levain naturel est entré dans ma vie je pétris à la mais et je cuis au four. Depuis...

Posté par bergeou à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, graines, épeautre, baguette, World Bread Day, vidéo

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12 octobre 2010

Pâtes fraiches d'amidonnier au beurre de sauge

Le mardi matin je vais régulièrement au marché bio de Pessac.La princesse réclame toujours "un bout pain" quand on passe à côté d'un superbe étal de pain qui vend aussi des légumes secs, des farines ou semoules, des fruits de temps en temps et depuis...

Posté par bergeou à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, sauge, bio, beurre, farine d'amidonnier, marché

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7 octobre 2010

Légumes farcis, tant qu'il y en a encore

En ce moment tous les mardis je fais deux gros plats de légumes farcis, parce-que le mardi matin après l'atelier "Lili bouquine" où nous allons lire des livres avec la princesse je vais au marché. Le mardi j'ai le temps et le lendemain il y a amap alors...

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Tags: courgette, aubergines, Toc, légumes farcis, tomates, épices du cru

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5 octobre 2010

Les rouleaux de printemps parfaits pour l'apéro

Il y a sur mon blog plusieurs recettes de rouleaux de printemps mais depuis deux ans une nouvelle recette a mes faveurs. C'est parce-que depuis un peu plus de deux ans une jolie jeune femme est entrée dans la vie de mon frère et devinez quoi c'est la...

Posté par bergeou à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, oignons, rouleau de printemps, salade, cacahuètes

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