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20 février 2012

Boulettes de poulet coriandre-gingembre au bouillon

Boulettes de poulet coriandre-gingembre au bouillon

En faisant des courses la semaine dernière je suis allée voir ce qu'il y avait d'intéressant comme petits bouquins de cuisine, et je suis tombée sur le livre Boulettes, kefta et cie de Keda Black.Ce petit bouquin, comme la plupart de cette collection...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, coriandre, boulettes, julienne

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14 février 2012

Pain marguerite au sésame

Pain marguerite au sésame

Oui oui me revoilà, la semaine dernière est passé à toute vitesse, nous sommes partis une semaine à la montagne avec mes parnets et la princesse qui s'est éclatée à faire de la luge ou à apprendre le ski au club des piou-piou. Et moi j'ai eu la surprise...

Posté par bergeou à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, pain, levain, marguerite

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2 février 2012

Crêpes au lait de noisettes et à la farine de châtaigne pour la Chandeleur

Crêpes au lait de noisettes et à la farine de châtaigne pour la Chandeleur

Cette année j'ai trahi ma recette fétiche de crêpes au lait d'amandes pour improviser avec la délicieuse farine de châtaigne que m'ont ramené mes parents cet été de Corse. Elle est divine, très parfumée, très fine. Comme j'avais une bouteille de lait...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, farine de chataigne, sucre complet, Chandeleur, lait de noisettes

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