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17 novembre 2006

Fenêtre sur blog

Voici l'endroit d'où je blogue, c'est mon bureau-chambre d'amis !Il est pas trop mal rangé pour une fois !Et qu'est-ce-que l'on voit dans l'écran : Blog appétit !Il était pour le moins normal de rendre hommage à Laurent, créateur de Blog-Appétit et instigateur...

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20 octobre 2006

Quai des saveurs a ouvert ses portes à Bordeaux

Patrick Chazallet nous a permis de suivre l'évolution du projet, étapes après étapes.Et le projet a abouti, Quai des saveurs a ouvert. Voici le concept expliqué sur le site : "Quai des Saveurs est une école de cuisine de loisir, ouverte à tous ceux, bons...

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27 avril 2011

Une avalanche de mini-cannelés

Habitant Bordeaux, les cannelés j'en mange depuis très longtemps, ce fût même la gourmandise servie lors du vin d'honneur de mon mariage, cannelés et vin liquoreux, autant vous dire que le vin dhonneur avait remporté un vif succès. Mais même si j'aime...

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26 novembre 2007

Pôste gourmande #4

Pendant mes vacances, j'ai eu le grand plaisir de recevoir ma carte postale gourmande (jeu initié par Marie-Laure), elle vient de très loin, du Pérou exactement, mais elle aurait pû venir de Guyane car c'est Brigitte de Café Créole qui me l'a envoyé....

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8 septembre 2011

Un dîner au Fleuret, à Pessac

Cet été ma grand-mère voulait nous inviter au restaurant, mon frère et moi ainsi que notre petite famille car nous n'avions pû être présents pour fêter ses 80 ans et ceux de son compagnon. J'étais chargée de trouver le restaurant, j'avais donc la pression...

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24 mai 2011

Des invitations à gagner pour la foire internationale de Bordeaux

La Foire Internationale approche à grand pas (du 28 mai au 5 juin)… … avec au programme cette année encore, de belles rencontres, des animations inédites et de nombreuses surprises ! - Fabuleuse Egypte : une exposition pharaonique consacrée à la civilisation...

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14 janvier 2008

Mon top 10

N'ayant pas encore retrouvé le goût de manger je vous fait partager mon palmarès 2007. 1 - Mini pastasotto aux courgettes Les pâtes par absorption, quelle idée géniale ! 2 - Tarte carottes-courgettes-cumin Les tartes qui changent avec la délicieuse pâte...

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16 décembre 2009

Recette de fêtes : Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue

Nous avons passé quelques jours chez des amis en Vendée il y a un mois environ et proximité de la mer oblige nous avons fait un petit tour chez le poissonnier (il y a de très chouettes halles à La roche sur Yon) et sommes revenus avec de jolies Saint-Jacques....

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4 avril 2008

Farandole de douceur pour fêter ça

Eh oui depuis ce matin je suis une peu plus vieille, je fête aujourd'hui mes 31 ans... Alors pour marquer le coup voici quelques gourmandises testées et approuvées, elles viennent de quelques uns de mes blogs chouchou : Le gâteau au citron de Cléa Ils...

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12 juillet 2007

Mes épices pour Minouchka

Voici deux de mes placards à épices : Et voilà mes épices !Je dois dire que j'ai mes préférées : le cumin en premier (dès que quelqu'un part dans un pays du Maghreb, il m'en ramène), les currys, la cardamome, la fève tonka. Voici mon quatuor de tête !J'achète...

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21 août 2007

Tossa de Mar : paysages et gastronomie

Depuis maintenant 10 ans, date à laquelle j'ai rencontré celui qui est devenu mon époux, je passe quelques semaines aoûtiennes à Tossa de mar car sa famille possède un apartement dans cette station balnéaire de la Costa Brava (à 80 kms au nord de Barcelone).Alors...

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16 mai 2007

Mon retour de marché

Voici pour Claire-Emma mon retour de marché (ok mon panier ne vient pas du marché mais de mon Amap, association où je vais chercher mes produits bio en commerce direct du producteur au consommateur). Voici un panier de légumes printannier : petits pois...

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16 mars 2007

Pôste Gourmande

Moi aussi j'ai reçu ma carte pôstale gourmande initiée par Marie-Laure ! Elle est venue du Sud de chez Supertouillette ! Une jolie carte et un petit fascicule avec la recette de la soupe au pistou, ça m'a fait très plaisir, surtout que ma grand-mère cuisinait...

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20 avril 2007

Salade du dimanche soir

Vous le savez le dimanche soir j'aime bien les plats rapides à faire, alors voici une salade née de ce que contenait le frigo un dimanche soir. mâche dés d'ananas frais lamelles de magret séché cabécous entrelardés pignons de pin oeuf mollet Il vous suffit...

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2 avril 2007

Cabillaud et poireaux à la vapeur et leur beurre d'herbes

Dans mon panier de légumes bio il y avait la semaine dernière des poireaux assez petits et je me demandais bien quoi en faire.Et puis j'ai eu envie de poisson à la vapeur, l'idée était lancée : la vapeur ! 2 filets de cabillaud 2 bottes de petits poireaux...

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3 janvier 2007

Que 2007 vous soit douce !

Je vous adresse à tous, mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année ! Qu'elle vous apporte du bonheur et de la joie, que tous vos souhaits soient comblés !Merci à ceux qui me lisent et me laissent de si chaleureux messages et à ceux qui n'en laissent...

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20 septembre 2006

Lassi au melon

Sur le même principe que le lassi à la mangue, voici le lassi au melon : Pour 2 : 1 petit melon ou la moitié d'un gros 10 cl de lait 6 cl de yahourt une pincée de sel et des glaçons On met la chair du melon, le lait, le yahourt et les glaçons dans le...

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17 avril 2006

Les fromageades traditionnelles de pâques

Dans ma belle-famille, pour pâques on mange des fromageades. Des fromageades ???? Mais qu'est-ce-que c'est ? Il doit y avoir du fromage, eh bien non. Ce sont des petites tourtes farcies de viande de mouton (je crois), de lard, de soubressade. C'est un...

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14 avril 2006

Massalé

La cuisine réunionnaise...ça faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné réunionnais. C'est chose faite avec un Porc massalé. Ingrédients : sauté de porc (600g) 3 échalottes (normalement on utilise des oignons mais je n'en avais plus) 3 gousses d'ail...

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22 avril 2006

Les meilleures chinoiseries ...

Non ce n'est pas moi qui les ai fait, même s'il m'arrive d'en faire moi même. Ceci est un hommage à nos vendeuses de chinoiseries (oui nous appelons cet assortiment comme cela) du marché de Thouars à talence (en face de la piscine). La maman et la fille...

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11 avril 2006

Mon anniversaire suite...

Ce week-end fut consacré à la fête, et en plus j'étais la reine de la fête, on a fêté et refêté mon anniversaire. J'ai été très gâtée ! Mais j'ai fait la cuisine quand même ! Samedi soir : des faluches, du tatziki, du pain aux céréales, des petits gâteaux...

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5 juin 2006

Brunch gourmand

Les jours fériés sont propices aux petits déj gourmands, en voici un, façon brunch. Il faut dire que mes parents m'ont ramené un joli cadeau du Canada (sirop, beurre, gelée et sucre d'érable) et de plus j'avais été alléchée par la recette de Doriann qui...

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16 juin 2006

Encore du pesto mais vert cette fois-ci

Ah les pâtes toujours les pâtes, si elles n'existaient pas il faudrait les inventer. Rien de tel qu'un plat de pâtes au pesto pour passer uen bonne soirée. En plus j'ai plein de basilic sur mon balcon ainsi que de al sauge, de la coriandre, du persil,...

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20 mars 2012

La cuisine des étoiles : les épices #lcde

Aujourd'hui parlons épices. Michel Portos a choisi 5 épices, à vous de choisir celle qui sera l'ingrédient phare de la recette qu'il fera en direct la semaine prochaine et que vous pourrez suivre sur la plateforme Google+ lors d'une vidéo-bulle. Le safran...

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Tags: épices, lcde, Michel Portos, la cuisine des étoiles

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25 octobre 2013

Gagnez 5x2 invitations pour le salon Vivons à Bordeaux du 7 au 11 novembre 2013 {edit avec les noms des gagnants}

Aujourd'hui je vous propose de gagner 5x2 invitations pour le salon Vivons, anciennement Conforexpo, au parc des expositions de Bordeaux-lac. Le grand rendez-vous annuel CONFOREXPO, créé en 1960, se réinvente et offre en 2013 un bouquet de 4 salons organisés...

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Tags: bordeaux, parc des expositions, Vivons

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