asperge - Chez bergeou

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asperge

4 juin 2013

Cuisinons des légumes avec Priméale

Vendredi soir je suis allée découvrir le miam truck, camion aménagé par la marque priméale pour faire la promotion de leurs légumes, des ateliers et des dégustations sont organisés dans plusieurs villes de France. Le chef Cyrille Berland nous a chaleureusement...

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Tags: asperge, velouté, vanille, coquillettes, carotte, Primeale, mimolettes

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10 avril 2010

Oeuf mollet en coque d'Ebly aux légumes printanniers

Quand j'ai vu ce concours chez Anne je me suis dit allez pour une fois tu participes, les prix sont trop alléchants (une journée avec William Ledeuil dans les cuisines de son restaurant) pour que tu n'essayes pas de trouver une recette. Et puis je m'étais...

Posté par bergeou à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, fève, petit pois, asperge, concours ebly

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10 juin 2009

Poêlée d'encornets aux petits légumes

J'ai une passion pour tout ce qui fait partie de la grande famille du calmar, encornet, supion ou chipiron suivant la région, ou même la seiche, une cousine, que l'on mange beaucoup en Espagne grillée à la plancha etc... Aussi quand au marché (je n'arrête...

Posté par bergeou à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, asperge, encornet

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10 mai 2007

Salade de pâtes printanière

Ma famille étant venue passer un week-end sur la bassin il y a peu, on m'avait demandé d'amener quelque chose à manger, la demande exacte était une salade "drôle", alors là j'avoue que le concept de la salade qui fait rire m'a un peu dérouté.Alors j'ai...

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Tags: pâtes, tomate, artichaut, asperge

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17 avril 2007

Coquilloto printannier

De jolies asperges vertes fraîches achetées au marché, des fèves pelées surgelées et une envie de pâtes : un trio gagnant ! 1 petite botte d'asperges vertes une grosse poignée de fèves pelées et congelées 2 petits oignons frais 200g de coquillettes 1...

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Tags: pâtes, fève tonka, asperge, parmesan

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13 mai 2006

Asperges rôties et vinaigrette de tomates

Me voilà de retour après quelques jours de vacances dans ma famille (de la drôme à l'ardèche) où nous avons pu déguster de délicieux saucissons, un cabri tout en tendresse, des caillettes très herbacées, un excellent saint-genix, des barquettes à la crème...

Posté par bergeou à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge

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