11 juillet 2012
Tartelettes de filets de rougets à la tapenade et coulis de piquillos

21 janvier 2009
Filets de rougets, fondue de poireaux et riz curry-pétoncles

15 juin 2007
Salade de rougets entapenadés

18 avril 2006
Petits rougets à la plancha
Nous avons trouvé de très beaux rougets au marché et nous avons une plancha à utiliser.Rien de plus simple ! (en plus je n'ai rien fait c'est mon mari qui s'en est occupé mais chut...)On écaille, on vide, on rince, on essuie.On fait chauffer la plancha, huile d'olive, rougets et jus de citron en fin de cuisson.
Un régal (les meilleurs poissons du monde dixit mon mari) mais qu'est-ce-que c'est chiant embêtant à manger, avec toutes ces arêtes.