pommes de terre - Chez bergeou

pommes de terre

3 mars 2015

Déjeuner veggie {salade chou-fleur/lentilles/épinards et tartines chèvre-carotte-miel et chèvre-épinards miel}

J'ai décidé de faire attention à ce que je mange, pas de régime mais un rééquilibrage alimentaire, avec des déjeuners en majorité vegétariens, beaucoup de légumes vapeurs, des légumes crus, des féculents complets ou semi-complets, du tofu, des oeufs,...

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Tags: épinards, chèvre, tartine, poireaux, pommes de terre, carottes, sésame, curcuma, vanille, compote, miel, chou-fleur, granol3a, lentille beluga

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13 juin 2014

Rôti de porc à la moutarde et ses petits légumes en cocotte

J'ai trouvé un superbe cocotte vintage Le Creuset dans un vide-grenier à 2 € et depuis je n'arrête pas de faire des bons petits plats dedans. La semaine dernière pour notre déjeuner familial du jeudi j'ai cuisiné un rôti de porc à la moutarde, on s'est...

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Tags: pommes de terre, artichaut, moutarde, porc, carotte fanes, rôti

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3 juin 2014

Poulet rôti au beurre de coriandre et croûtons parfumés

Comme je vous le disais dans mon billet sur les gnudis et les gnocchis, le livre de Louise Denisot est devenue une bible dans ma cuisine et j'avais craqué en le lisant sur sa recette de poulet aux croûtons tellement ça me semblait hyper gourmand. J'ai...

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Tags: poulet, pommes de terre, pain, coriandre, ail, paprika fumé

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4 avril 2014

Poulet rôti et légumes au four

Voici un plat qui revient souvent à notre table le jeudi midi, oui vous vous souvenez c'est le jour où on est réunis tous les 3 pour déjeuner et j'esssaye de toujours préparer un bon petit plat. 1 poulet bio ou au moins fermier et élevé en plein air (il...

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Tags: poulet, pommes de terre, carottes, légumes, panais, paprika fumé, anniversaire, céleri-rave, four

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31 janvier 2014

Tajine de poulet aux olives, carottes, pommes de terre et petits pois

Voici un de nos plats du jeudi midi où nous déjeunons tous les trois, par cette grisaille j'avais envie de soleil dans nos assiettes et le tajine remplit parfaitement cette mission. L'odeur des épices embaume la cuisine, et les papilles font la danse...

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Tags: poulet, cumin, pommes de terre, carottes, gingembre, curcuma, petit pois, olives, tajine

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16 janvier 2014

Cocotte de légumes d'hiver à la saucisse fumée

Une envie de pot au feu mais pas le temps de faire un pot au feu en semaine, des saucisses fumées dans le frigo, voilà comment est né ce plat. 2 saucisses de Morteau 2 saucisses de Montbeliard 3 carottes 1 petit céleri rave 2 navets 4 poireaux 4 pommes...

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Tags: poireaux, pommes de terre, carottes, navets, légumes, céleri-rave, cocotte, saucisse de Montbéliard, saucisse de Morteau

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11 octobre 2013

Rôti de veau au cidre et un joli livre à gagner "Choux, poireaux, carottes et autres légumes d'hiver" {edit avec la gagnante}

Les températures rafraîchissent, l'automne s'installe, hier soir le premier velouté de potimarron de la saison nous a régalé ... Un joli rôti de veau dans le congélateur, des belles petites pommes de terre ramenées de l'île de ré, un céleri-rave dans...

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Tags: pommes de terre, veau, livre, pommes, céleri-rave, larousse, roti

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27 septembre 2013

Un joli livre à gagner "Pommes, poires, coings et fruits d'hiver" {Edit avec le nom du gagnant}

Vous le savez consommer des fruits et légumes de saison est pour moi une habitude depuis longtemps. J'ai été élevé aux légumes de mon grand-père, à ceux du grand-père d'une amie, mais aussi aux conserves de légumes de ma tante. A l'adolescence j'ai découvert...

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Tags: pommes de terre, livre, concours, larousse, coings, fruits de saison, hiver, poires

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30 avril 2013

Tortilla pommes de terre-épinards

Le printemps est arrivé dans mon panier de légumes bio hebdomadaire et il y a une dizaine de jours il y avait une poche d'épinards frais mais aussi un kilo de pommes de terre. Alors je me suis lancée dans une tortilla car j'avais aussi quelques jolis...

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Tags: épinards, chèvre, pommes de terre, tortilla

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7 mars 2013

Velouté chou-carottes-pommes de terre ou comment faire manger du chou à une princesse

La nouvelle ère continue, la princesse continue de tout goûter et mange de plus en plus comme nous, pour ceux qui nous connaissent bien, c'est vraiment une révolution. Ce velouté fût servi un soir avec une petite part de tarte aux poireaux, oui oui vous...

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Tags: pommes de terre, carottes, velouté, chou vert

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