chocolat au lait - Chez bergeou

chocolat au lait

18 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 18 : Fudges chocolat et praliné aux fruits secs

L'année dernière j'avais réalisé mes premiers fudges pour les fêtes, le fudge c'est une confiserie anglo-saxonne entre le caramel et le chocolat, une fois qu'on y a goûté c'est tellement facile à réaliser qu'on n'en fait régulièrement pour offrir en changeant...

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Tags: amandes, cadeaux gourmands, chocolat au lait, calendrier de l'avent, praliné, fudges, cadeau gourmand, cajou, chocolat noir, pécan

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15 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 15 : bonbons de chocolat fourrés ganache chocolat au lait et citron

Aujourd'hui c'est chocolat, du chocolat noir fourré avec une ganache chocolat au lait et citron, une alliance terrible. Pour 30 bonbons de chocolat : 300 g de chocolat noir Saint-Dominique à 70% Cacao Barry 3 g de Mycryo Faites fondre le chocolat à 40-45°C...

Posté par bergeou à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, cadeaux gourmands, chocolat au lait, calendrier de l'avent, miel, cadeau gourmand, mycryo

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8 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 8 : Petits chocolats pour les enfants et tempérage au Mycryo

J'aime beaucoup faire des chocolats pour mes cadeaux gourmands mais ma princesse les boude quand ils sont fourrés, elle les aime nature ans fourrage, du coup j'ai ressorti mes plaques de moulage en polycarbonate et je lui ai fabriqué des petits chocolats...

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Tags: cadeaux gourmands, chocolat au lait, calendrier de l'avent, cadeau gourmand, Cacao Barry, mycryo

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2 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 2 : chocolats au lait ganache au thé de Noël

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de chocolats, et j'adore toujours autant découvrir le visage de mes amis ou de ma famille quand je leur fais goûter des chocolats maison. C'est long de faire des chocolats maison mais c'est simple. On commence...

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Tags: chocolat, palais des thés, cadeaux gourmands, chocolat au lait, calendrier de l'avent, cadeau gourmand, ganache au thé, thé de Noël

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24 avril 2012

Fondant au chocolat au lait et fraises gariguettes

Me revoilà après un déménagement réussi, on est dans notre nouveau chez nous, on attend juste que le beau temps revienne pour profiter de notre grande terrasse-jardin. Et comme c'est les vacances scolaires la princesse et moi sommes ensemble toute la...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat au lait, fondant, gariguette

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23 décembre 2011

☆ Calendrier de l'avent : 1 cadeau gourmand par jour ☆ Jour 23 : fudges chocolat au lait-caramel-amandes

J-1, ohlala je ne suis pas prête du tout, il faut que j'emballe tous les cadeaux gourmands ... Aujourd'hui ce sera une recette ultra-facile, adaptée d'une recette de ma copine Cathy, et j'ai goûté c'est juste un délice, une texure de caramel, un goût...

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Tags: amandes, lait concentré, cadeaux gourmands, chocolat au lait, calendrier de l'avent, caramel, fudges

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7 avril 2011

Cookies au chocolat au lait des jours heureux

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de m'offrir le livre Les desserts des jours heureux de Guillemette Auboyer du blog toujours très gourmand Chocolat et caetera. C'est chose faite ! Je me suis régalée à lire les recettes toutes plus gourmandes...

Posté par bergeou à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat au lait, dessert des jours heureux

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