08 mars 2006

Velouté de courgettes à la vache qui rit

Une recette toute simple et délicieuse ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 3 petites courgettes- sel - cumin - 2 portions de vache qui rit Rien de plus simple, on commence par laver les courgettes soigneusement, on ne les pèle pas, on les coupe en rondelles et on les fait cuire à l'eau bouillante salée une dizaine de mn. Le temps qu'elles soient tendres. Une fois cuites on les dépose dans le mixer avec une écumoire (surtout on garde l'eau de cuisson), on rajoute les vaches qui rit, une pincée de cumin et on mixe. Une fois... [Lire la suite]
Posté par bergeou à 15:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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