Chez bergeou

20 décembre 2006

Mendiants et orangettes

A l'occasion du Déballe mon blog, je me suis lancée dans les friandises maison. J'en ai refait bien sûr pour mes paniers gourmands de Noël ! Pour les mendiants : 200g de chocolat de couverture (ou a dessert si on en trouve pas, j'ai commandé le mien sur...

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Tags: amandes, chocolat

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13 décembre 2006

Soupe de butternut aux ravioles

Encore une jolie butternut dans mon panier hebdo, le froid qui sévit dehors, encore une soupe mais améliorée qui fait un plat complet à elle seule. La soupe 1 courge butternut 1 bouillon de poule bio eau piment d'espelette Et un paquet de ravioles fraîches...

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Tags: butternut, soupe

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11 décembre 2006

Muffins noix-pépites de chocolat

Je suis partie de la recette de Mini-muffins multicolores de Marie-Laure dans son livre Gatô ! 130 g de farine 1 cs de levure chimique 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 15cl de lait concentré non sucré 1 cs d'huile J'y ai ajouté à la place...

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Tags: chocolat

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8 décembre 2006

Tarte poulet-poireaux-cabécous aux noix

Je fais régulièrement des tartes salées mais j'essaye de toujours de varier les garnitures.Pour la pâte, toujours la même, celle-ci est parfumée au piment d'espelette.Pour la garniture : 4 poireaux émincés et cuits à la vapeur 3 cabécous coupés en deux...

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Tags: tarte

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6 décembre 2006

Verrines tricolores fruitées et yaourtées

Avant d'avoir un blog je ne crois pas que j'aurais fait un tel dessert, mais voilà tenir un blog de cuisine ça pousse sans cesse à chercher de nouvelles idées.Je vous l'avoue avant d'avoir goûté j'étais pas vraiment sûre que ce soit bon ! Pour ce joli...

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Tags: pomme

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5 décembre 2006

J'ai rencontré deux souris épicées...

Eh oui ça y est j'ai enfin rencontré les souris bordelaises, j'ai nommé Anne de Papilles et Pupilles et Gloria de La cuillère en bois samedi lors d'une dédicace à Dock des épices. Ce fut une rencontre très chaleureuse, merci beaucoup les filles ! En plus...

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29 novembre 2006

Soupe de butternut et ses feuilletés ricotta-roquette

Commençons par la soupe, qui vient bien sûr de mon panier bio hebdo ! Pour 2 (plus une mise en bouche le lendemain) : Une petite courge butternut bouillon de légumes sel piment d'espelette Pour la courge on la fait cuire comme indiqué ici, au four ! Ensuite...

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Tags: bricks, butternut, soupe

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28 novembre 2006

J'ai déballé le blog de béré : A Doux délices !!!

Vous avez vu comme j'avais été gâtée par kashyle mais je vous avais dit qu'à la poste m'attendaient deux colis, le blogcolis de Kashyle mais aussi le colis de Déballe mon blog de Béré du blog A Doux délices ! Quelques photos : De loin De près Il y avait...

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27 novembre 2006

Alors que je croyais avoir déballé le blog de Kashyle...je recevais un blogcolis

Samedi dernier, le facteur m'ayant fait une blague en me disant qu'il viendrait le samedi me représenter le colis, et comme il n'est jamais venu j'ai appelé le service concerné qui bien sûr ne répond plus après 13h00.Le lundi ils m'ont dit vous serez...

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22 novembre 2006

Tartines de chèvre aux noix sur leur petite salade

Toutes les semaines depuis plus d'un mois je retrouve des noix dans mon panier de fruits hebdo.Autant vous dire que c'est plus que nous en consommons, donc nous essayons d'en manger assez régulièrement (dans les salades, muffins, feuilletés, tartes etc...)...

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Tags: tartine

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