Chez bergeou

19 janvier 2011

Cadeaux gourmands : Confiture de rhubarbe aux abricots secs

Encore une idée chipée chez Passion Gourmandise et un peu revisitée par mes soins. 1 kg de rhubarbe surgelée (Monsieur P. en a toute l'année) 300 g d'abricots secs bio 800 g de sucre blond de canne bio 1 jus de citron 25 cl de thé des amants (thé noir,...

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Tags: abricots secs, confiture, rhubarbe, thé des amants

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17 janvier 2011

Mini baguettes au levain fantaisies

Pendant les vacances de fin d'année nous sommes partis faire le tour de ma famille dans le Sud-Est.Comme nous passions une semaine chez ma grand-mère, j'ai décidé d'emmener mon levain et ma farine (oui oui il y a de la farine là-bas aussi mais la mienne...

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Tags: fromage, noisettes, mini-baguettes

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10 janvier 2011

Cadeaux gourmands : Confit de lentilles

Vous devez vous dire mais elle en a encore pour longtemps avec ses recettes de cadeaux gourmands, c'est fini Noël !Eh ben oui j'en ai encore plein des recettes à vous faire partager set surtout à archiver pour les retrouver l'année prochaine et puis les...

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Tags: cadeaux gourmands, confit de lentilles

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7 janvier 2011

Cadeux gourmands : Mousse de foies de volailles au muscat et poivre de Malabar

La mousse de foies de volaille de Lilo est devenue une incontournable de ma cuisine depuis quelques années, elle est bluffante, tout le monde l'adore et elle est ultra simple à faire. Alors cette année pour varier mes cadeaux gourmands j'ai décidé de...

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Tags: cadeaux gourmands, Mousse foies de volaille, muscat, poivre malabar

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5 janvier 2011

Cadeaux gourmands : Marmelade betterave-myrtilles

C'est très intrigant comme association, eh bien pourtant c'est délicieux, un goût puissant de fruits rouges...J'ai trouvé la recette chez Annellenor De Passion Gourmandise. Pour 4 pots moyens 600 g de betterave bio crue épluchée (une énorme achetée au...

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Tags: betterave, cadeaux gourmands, marmelade, myrtilles

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3 janvier 2011

Bonne année 2011 et Projet 365

Au bout de bientôt 5 ans je prends toujours plaisir à venir écrire ici même si je ne suis pas toujours régulière, la vie avec ma princesse fait que mon temps n'est pas extensible mais cette année je vais essayer de me ménager du temps pour moi et mes...

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Tags: voeux, bonne année 2011, projet 365

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28 décembre 2010

Cadeaux gourmands édition 2010 : Sel à l'algue nori et au citron vert

Comme tous les ans je n'ai jamais le temps de tout faire ... préparer mes cadeaux gourmands, les décorer et publier les recettes. Alors les recettes viennent toujours en dernier ...Cette année j'ai fait 27 paniers gourmands ...Pour les sels parfumés,...

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Tags: citron vert, cadeaux gourmands, algue nori, sel

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24 décembre 2010

Cadeaux gourmands édition 2010 : Kit pour chocolat chaud aux épices

Vous voyez cette année je n'ai pas fait beaucoup travaillé mon imagination pour mes cadeaux gourmands, je suis allée chipé (comme dirait ma princesse) les idées chez les copines.Ici je suis allée chez Cathy et chez Carole pour ces jolis kits pour chocolat...

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Tags: épices du cru, cadeaux gourmands, Roellinger, chocolat chaud, poudre equinoxiale

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23 décembre 2010

Cadeaux gourmands édition 2010 : Limoncello

Comme je vous le disais précédemment, au mois de Décembre voire même avant je parcours les blogs pour trouver de nouvelles idées pour mes cadeaux gourmands. Et début décembre je me suis retrouvée à la tête d'une caissette de 5 kg d'agrumes corses bio...

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Tags: citron, cadeaux gourmands, liqueur, limoncello

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23 décembre 2010

Cadeaux gourmands édition 2010 : Vodka Carambar

Ce qu'il y a de bien avec les blogs c'est ce que cela fourmille d'idées nouvelles pour renouveler les cadeaux gourmands que je prépare chaque année pour Noël...Cette année j'ai préparé 27 pochettes surprises ... composées de 5 à 7 gourmandises. On va...

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Tags: cadeaux gourmands, carambar, liqueur, vodka

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