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Chez bergeou

14 novembre 2011

Muffins aux pommes épicées et concours Bjorg inside avec un jolis colis à gagner

Muffins aux pommes épicées et concours Bjorg inside avec un jolis colis à gagner
Ce long week-end de trois jours m'a donné très envie de cuisiner, j'ai eu le temps de bouquiner mes derniers achats en matière de livre et magazines de cuisine qui m'ont beaucoup inspiré et je m'en suis donnée à coeur joie ensuite. Pasta à la courge,...
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9 novembre 2011

Tea time au Meurice

Tea time au Meurice
Cela fait quelques années que je rêvais d'un Tea Time dans un Palace. Depuis l'année dernière on va régulièrement à Paris avec mon chéri et cette fois-ci je me suis organisée avant de partir et j'ai réservé au Meurice pour le Tea Time du samedi après-midi....
2 novembre 2011

Moelleux aux pommes et aux épices d'après Veggie de Cléa

Moelleux aux pommes et aux épices d'après Veggie de Cléa
Le livre de Cléa, Veggie, est une bible. Non je ne suis pas végétarienne ou végétalienne mais ces dernières années on peut dire que je suis devenue flexitarienne, c'est à dire que je ne mange pas de la viande ou du poisson tous les jours, je consomme...
21 octobre 2011

Ateliers Bio-Nutrition BJORG à Bordeaux

Venez participer à des ateliers les samedi 22 Octobre, 29 Octobre (atelier parent-enfant) et le 5 Novembre (j'y serai) à 15 h et 17 h chez Nature’s, 1 pl. du Général Sarrail, (vers la place de la victoire, à côté de la rue Ste Catherine). Inscrivez-vous...
6 octobre 2011

Cookies à la farine d'épeautre, au muesli et au chocolat

Cookies à la farine d'épeautre, au muesli et au chocolat
Hier en me promenant dans le nouveau magasin bio juste à côté de chez moi je suis tombée nez à nez avec ce paquet de muesli au chocolat, comme j'ai du faire le tri de mes placards (à cause d'une invasion de mites alimentaires) je n'ai plus rien pour me...
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1 octobre 2011

Concours 50 ans Tupperware : Terrine de crèpes à la chataigne et au sarrasin, compotée de poires au gingembre et crème de marron

Concours 50 ans Tupperware : Terrine de crèpes à la chataigne et au sarrasin, compotée de poires au gingembre et crème de marron
Et voici la terrine sucrée pour le concours Tuperware. Mes parents rentrent de leurs vacances en Corse et m'ont ramené un gros paquet de farine de chataigne, cela m'a donné envie de faire une terrine de crèpes. Pour une terrine de 500 ml et quelques crêpes...
1 octobre 2011

Concours 50 ans Tupperware : Terrine de rougets aux piquillos

Concours 50 ans Tupperware : Terrine de rougets aux piquillos
Pour ses 50 ans, Tupperware a décidé d'organiser un grand concours. J'ai été sélectionnée sur le blog d'Audrey et j'ai reçu à la maison un kit comprenant 2 terrines Ultra Pro 500 ml, 1 Turbo Max + Livret recettes, 1 cuillère à mélange, 2 spatules silicone,...
27 septembre 2011

Pain au levain lait d'amandes et farine de kamut

Pain au levain lait d'amandes et farine de kamut
Il y a peu j'ai décidé de tester le pain au levain aux laits végétaux, j'ai fait un premier essai avec un lait avoine-riz-noisette et on a adoré le résultat, une mie très moelleuse, parfait pour les petits déjeuner et point positif s'il en est il se conserve...
22 septembre 2011

Velouté de potimarron et chou-rave au curry

Velouté de potimarron et chou-rave au curry
Les matinées sont fraîches, il commence à faire plus frais le soir quand le soleil se couche, alors il est temps de se remettre aux soupes maison. J'avais dans mon panier de l'amap un chou rave qui attendait que je lui fasse un sort et un potimarron dormait...
19 septembre 2011

Fougasses au levain olive/parmesan et tomates cerises/olives

Fougasses au levain olive/parmesan et tomates cerises/olives
Mon levain a survécu a ses 4 semaines de vacances au frigo cet été. J'avoue je balisais un peu,l'année dernière je l'avais laissé 3 semaines, cette année, 4 et zéro souci. Pour la soirée des voisins dans ma résidence j'avais promis de faire du pain, alors...
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