Chez bergeou

5 avril 2012

Des cupcakes au chocolat coeur fondant lait-caramel pour mon anniversaire

Hier c'était mon anniversaire et la princesse qui était chez ses grands-parents m'a dit en me souhaitant mon anniversaire au téléphone qu'elle voulait qu'on mange des gâteaux au chocolat et aux fraises pour fêter ça. Je n'ai pas eu le temps d'acheter...

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Tags: chocolat, anniversaire, cupcake, pâte d'amandes

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30 mars 2012

Muffins pomme-gingembre à la farine d'avoine

Cela fait très longtemps que je me tâte pour acheter le livre Good to the grain, mais j'hésite toujours à acheter des livres en anglais, les mesures sont différentes, les ingrédients pas toujours les mêmes, il me manque du vocabulaire. Alors quand j'ai...

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Tags: pommes de terre, gingembre, muffins, Good to the grain, la plage, les 12 farines

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28 mars 2012

Noorn Akorn : le meilleur restaurant thaï de Bordeaux

J'ai découvert ce restaurant cet hiver, j'en avais entendu parler depuis pas mal de temps mais je n'avais pas eu l'occasion d'y aller. Et depuis cet hiver j'y suis retournée 3 fois tellement la cuisine est divine et je le recommande à tout le monde. J'y...

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Tags: bordeaux, restaurant, noorn akorn, thaï

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20 mars 2012

La cuisine des étoiles : les épices #lcde

Aujourd'hui parlons épices. Michel Portos a choisi 5 épices, à vous de choisir celle qui sera l'ingrédient phare de la recette qu'il fera en direct la semaine prochaine et que vous pourrez suivre sur la plateforme Google+ lors d'une vidéo-bulle. Le safran...

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Tags: épices, lcde, Michel Portos, la cuisine des étoiles

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19 mars 2012

La cuisine des étoiles #lcde

Aujourd'hui c'est le début d'un grand événement culinaire, La cuisine des étoiles, parrainé par Europe 1 en la personne de jean-Luc Petitrenaud et de Elle à Table. Cet événement qui va durer 4 semaine se terminera par la première nuit blanche de la gastronomie...

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Tags: Portos, chefs, google, lacuisinedesetoiles

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9 mars 2012

Pop tarts au lemon curd pour les 6 ans de Chez Bergeou

Il y a 6 ans je cliquais sur le bouton publier pour le 1er article de ce blog, alors pour fêter dignement cet anniversaire je vous ai fait des tartelettes un peu spéciales. J'ai découvert les pop tarts sur Pinterest l'année dernière (oui oui Pinterest...

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Tags: 6 ans, anniversaire, blog, lemon curd, pie on a stick, pop tarts

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6 mars 2012

City-Guide Séville : Part 2 Visites et ballades

Et voici Séville en images ... On commence par la place d'Espagne : Construite à l'occasion de l'Exposition ibéro-américaine de 1929, la place d'Espagne est un vaste demi-cercle de 200 mètres de diamètre bordé d'un impressionnant palais de brique et de...

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Tags: Sevilla, Séville, maestranza, plaza de espana, real alcazar, santa cruz

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5 mars 2012

City-Guide Séville : Part 1 où manger ? où boire ? où dormir ?

Mi-février nous nous étions donné rendez-vous avec des amis à Séville pour passer trois jours sans enfants. Au programme, ballades, visites, tapas, apéros ... Nous avons la chance qu'une amie d'enfance de notre amie vive à Séville et nous fasse visiter...

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Tags: tapas, Espagne, Sevilla, Séville, bars, hôtel, restaurants

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1 mars 2012

Pain au levain aux deux sésames

Les vacances scolaires c'est reposant pour les enfants, pas pour les parents ... Entre ça et les 3 jours à Séville (promis lundi je publie mon city-guide), je n'ai pas eu beaucoup de temps pour venir ici. Voilà un pain délicieux préparé avec la princesse...

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Tags: sésame, pain, levain, sésame noir

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20 février 2012

Boulettes de poulet coriandre-gingembre au bouillon

En faisant des courses la semaine dernière je suis allée voir ce qu'il y avait d'intéressant comme petits bouquins de cuisine, et je suis tombée sur le livre Boulettes, kefta et cie de Keda Black.Ce petit bouquin, comme la plupart de cette collection...

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Tags: poulet, gingembre, coriandre, boulettes, julienne

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