Chez bergeou

23 mai 2012

Yam polamai - Salade thaïe poulet-crevettes et fruits frais

Quand nous avons pris notre cours de cuisine au Noorn Akorn avec Moo, elle nous a appris à cuisiner la salade Yam polamai. J'étais ravie quand elle nous a dit qu'elle allait nous apprendre à la faire car je l'avais dégusté au resto avec des amis et j'avais...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crevettes, mangue, salade, thaï, ananas, yam polamai

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2012

Crêpes à la farine d'avoine, fraises et chantilly

Aujourd'hui le temps gris et pluvieux m'a donné envie de faire des crêpes pour le goûter. Malgré ce temps automnal c'est quand même le printemps et j'avais des fraises Ciflorette superbes et très bonnes, de la chantilly dans le siphon, ce fût une alliance...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crêpes, farine d'avoine, chantilly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2012

Une ballade au Japon à la Foire Internationale de Bordeaux

Cette année la Foire Internationale de Bordeaux a décidé de nous faire découvrir le Japon, une exposition lui est consacré. Dans une atmosphère tamisée vous déambulerez dans des allées parsemée d'objets traditionnels japonais, comme les hibashi (brasero...

Posté par bergeou à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Foire internationale de Bordeaux, japan week

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2012

Participez à un atelier Maggi le 22 Mai à Paris (Edit avec le nom des gaganants)

J'ai la grande chance d'animer en compagnie de Requia, Rose et Minouchkah un atelier autour des produits Maggi le 22 Mai. Ca se passera à 19h00 à l'atelier des chefs, 10 rue de Penthièvre, Paris 8ème. Le thème de cet atelier est les voyages, pour ma part...

Posté par bergeou à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, atelier maggi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2012

Pain au levain aux graines de pavot

Entre les cartons, les travaux, le déménagement, l'emménagement, mon levain est resté près d'un mois au frigo. Et je dois dire qu'il se porte comme un charme et bulle à nouveau sagement. J'avais très peur pour la cuisson dans mon nouveau four, et oui...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levain, graines de pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2012

Le dîner des étoiles

Il y a quelques semaines l'aventure la cuisine des étoiles s'est terminée en apothéose par un très beau dîner au pavillon Rungis en plein coeur du MIN de Rungis. Voici le dîner en images : Entrée proposée par le chef Patrick Bertron : « Minute » de queue...

Posté par bergeou à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michel Portos, Christophe Bacquié, MOF, Patrick Bertron, Rungis, lcde, Christophe Aribert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2012

Muffins framboise-chocolat blanc

J'aime beaucoup la farine d'avoine, alors quand j'ai vu cette recette chez Cléa, je me suis dit cette recette va forcément me plaire. Vous me connaissez je ne sais pas reproduire une recette sans y mettre mon grain de sel, alors voici ma libre adaptation...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chocolat blanc, muffins, farine d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2012

Larb dip ou tartare de boeuf thaï

Il y a quelques temps je vous ai parlé du Noorn Akorn, un restaurant thaï à Bordeaux que j'affectionne particulièrement. Avec Véro et Joëlle nous avons eu le plaisir d'apprendre à cuisiner quelques plats thaï en compagnie de Moo, la propriétaire et cuisinière...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, coriandre, noorn akorn, ciboule, cuiisne thaïe, larb dip

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2012

Concours : des bons d'achats avec le Centre commercial Rives d'Arcins & des places pour la Foire Internationale de Bordeaux

Je m'adresse ici à mes lecteurs de l'agglomération bordelaise, quand la charmante community manager du centre commercial Rives d'Arcins m'a proposé de faire gagner des bons d'achat sur mon blog j'ai tout de suite dit oui je savais que cela vous ferait...

Posté par bergeou à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, foire expo, rives d'arcins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2012

Fondant au chocolat au lait et fraises gariguettes

Me revoilà après un déménagement réussi, on est dans notre nouveau chez nous, on attend juste que le beau temps revienne pour profiter de notre grande terrasse-jardin. Et comme c'est les vacances scolaires la princesse et moi sommes ensemble toute la...

Posté par bergeou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat au lait, fondant, gariguette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 70 > >>