Chez bergeou

8 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 8 : Gingerbread men (bonhommes en pain d'épices)

Il est de tradition de faire des bonhommes en pain d'épices pour la Saint-Nicolas, c'est ce que l'on a fait et on s'est bien amusées. Cette semaine s'est passé sous les signe des microbes et de la toux, du coup il fallait bien s'occuper et quoi de mieux...

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Tags: gingembre, cannelle, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, épices à pain d'épices, biscuits, gingerbread men

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7 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 7 : Fleur de sel au matcha et au yuzu

J'aime beaucoup imaginer de nouveaux sels parfumés quand je fais ma liste de cadeaux gourmands. Cette année j'ai décidé de faire un sel parfumé délicat et raffiné, il sera parfait pour assaisonner un carpaccio de saint-jacques, un filet de poisson à la...

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Tags: california rolls, cadeaux gourmands, yuzu, fleur de sel, thé matcha

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6 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 6 : Financiers à la crème de sésame noir et à la purée de pistache

Les financiers font partie de mes petits gâteaux préfér et quand je suis tombée il y a quelques temps sur la purée de pistaches et la crème de sésame noir de Jean Hervé dans mon magasin bio je m'étais dit que j'essaieai avec des financiers. Pour une quarantaine...

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Tags: financier, cadeaux gourmands, poudre d'amandes, calendrier de l'avent, crème de sésame noir, purée de pistaches

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4 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 4 : Gelée de pommes au thé et au citron vert

On continue dans les cadeaux gourmands avec une gelée délicatement parfumé au thé et au citron vert. J'avais un beau panier de pommes et comme je suis la reine de la gelée cette année j'ai décidé d'essayer avec les pommes que j'ai parfumé avec un thé...

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Tags: gingembre, citron vert, cadeaux gourmands, pommes, calendrier de l'avent, Mariage frères, gelée, thé vert

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3 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 3 : Huile d'olive à la clémentine

Aujourd'hui la surprise du jour sera pleine de pep's, avec cette huile d'olive parfumée vous allez faire twister vos salades, amener une note d'originalité à vos filets de poisson ou vos carpaccio de noix de Saint-Jacques. Pour 2 petites bouteilles de...

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Tags: cadeaux gourmands, clémentine, huile d'olive, calendrier de l'avent

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2 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 2 : Confiture de poires au gingembre et à la vanille

La saison des poires bat son plein alors si vous n'avez pas fait de stock de confitures cet été, je vous conseille celle-ci, elle sent divinement bon et a parfumé la maison d'une délicieuse odeur d'épices et de fruits cuits. Pour 4 pots : 2 kilos de poires...

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Tags: gingembre, vanille, poire, cadeaux gourmands, confiture, calendrier de l'avent, cadeau gourmand

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1 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 1 : mini pain d'épices aux zestes d'orange confits

Cette année a passé à toute vitesse, Noël est dans 24 jours, alors comme depuis 2 ans je vais vous accompagner dans cette période de l'avent avec un billet tous les jours. Il y aura des cadeaux gourmands, des recettes, je ne vous en dis pas plus ... On...

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Tags: cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, cadeau gourmand, pain d'épices, lait végétal, sans plv

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15 novembre 2013

Gelée pomme-coing au citron

Je commence doucement à préparer mes cadeaux gourmands pour Noël, voici le premier, une douceur à tartiner ou à mettre dans vos yaourts ou fromage blanc pour les sucrer en douceur. L'homme de la maison ne jure que par ça dans ses yaourts. 2 kgs de coings...

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Tags: citron, gelée de coings, cadeaux gourmands, coings

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22 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 22 : sablés vanille-cannelle aux zestes d'orange

Encore des petits sablés, délicieux, croustifondants et parfumés, parfaits pour finir vos cadeaux gourmands. Pour environ 80 sablés : 500 g de farine T65 bio 180 g de sucre blond de canne bio 250 g de beurre demi-sel bio mou 2 oeufs bio 1 sachet de poudre...

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Tags: vanille, sablés, cannelle, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, orange, cadeau gourmand

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20 décembre 2012

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 20 : biscuits craquelés au chocolat et à l'eau de vie

En me replongeant dans mes livres de cuisine pour la préparation des cadeaux gourmands édition 2O12, j'ai choisi ces gâteaux dans le très chouette livre de Sigrid Verbert, Plaisirs gourmands, paru l'année dernière. Pour 30 biscuits : 225 g de chocolat...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, cadeau gourmand, armagnac, biscuits, eau de vie

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