Ateliers de cuisine

Aujourd'hui je voualis vous parler d'une très chouette initiative, si vous êtes bordelais vous devez savoir que l'ancien îlot Sud-Ouest (ancien locaux du journal) est en train d'être réhabilité pour devenir la promenade Sainte-Catherine, un lieu mélant habitat et commerces.Comme vous pouvez le voir sur le flyers ci-dessus de nombreux ateliers sont proposés, moi je suis en charge de la partie Gastronomie et art de vivre. Je vais animer 3 ateliers par semaine, les mercredi à 15h, les jeudi à 17h et les samedi à 15h tous les 15 jours et... [Lire la suite]

Pour cette rentrée 2012, je vous propose de vous démontrer que faire son pain à la maison c'est pas compliqué. Pas n'importe quel pain, un pain au levain, qui se conservera plusieurs jours et qui fera le bonheur de votre famille et vos amis. Faire son pain au levain ça veut dire apprendre à s'occuper du levain, connaître les proportions idéales pour faire sa pâte à pain, connaître les farines bio (oui du pain au levain avec des farines non bio c'est une hérésie), apprendre à travailler la pâte à pain, comment la pétrir et... [Lire la suite]