27 avril 2016
Houmous party {nature, à la betterave, aux poivrons}
Je voue une passion au houmous, rare sont les apéros où je ne fais pas de houmous. Encore plus depuis que j'ai mon superblender, avec mon omniblend j'obtiens des houmous hyper crémeux en 30 secondes avec moins de matière grasse qu'avec mon mixeur classique.
Ma recette de base :
1 boîte de pois chiches ou l'équivalent en pois chiches trempés une nuit et cuit 1h. Tout dépend si j'ai anticipé ou non.
2 cuillère à café de tahiné (purée de sésame)
1 gousse d'ail
Jus de citron
Sel, poivre
2 cs d'eau (dans mon blender je mets... [Lire la suite]
