Chez bergeou

24 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 24 : Joyeux Noël

Cette année encore tout au long du mois de décembre je vous ai accompagné dans cette période de l'avent avec des recettes, des cadeaux gourmands. Il est venu le temps de vous souhaiter de passer de bonnes fêtes de fin d'année. Que ce réveillon de Noël...

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Tags: noël, calendrier de l'avent

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23 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 23 : Sablés diamant au citron et au gingembre

J'ai encore fait quelques biscuits ces derniers jours pour finir mes paniers gourmands de Noël, j'aime particulièrement ceux-ci avec une texture très fondante. Ingrédients pour une trentaine de sablés 150 g de beurre demi sel mou 100 g de sucre 1 jaune...

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Tags: citron, gingembre, sablés, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, biscuits

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22 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 22 : Leckerli, pain d'épices moelleux aux fruits confits

Dans mes fournées de biscuits pour Noël j'aime bien inclure des recettes de bredele, des biscuits faits en Alsace pendant la période de l'avent. Une recette issue des "Recettes gourmandes des boulangers d'Alsace tome 1" trouvée chez Un flo de bonnes choses....

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Tags: cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, pain d'épices, biscuits, bredele, leckerlis, rhum

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21 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 21 : Fudges aux deux chocolats

Les fudges font partie des incontournables de mes paniers gourmands. Simplicité, rapidité et gourmandise ... que demander de plus ? 300 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 1 boîte de lait concentré (397g) 200 g d'un mélange de fruits secs (amandes,...

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Tags: amandes, chocolat, noix de pécan, lait concentré, noix de cajou, noisettes, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, fudges, fruits secs

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20 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 20 : Cookies pistache-cranberry

Aujourd'hui une jolie recette de cookies pleine de saveurs. Pour une vingtaine de cookies : 80 g de purée de pistaches bio Jean Hervé 30 g d'huile d'olive 130 g de sucre roux 1 oeuf bio 160 g de farine T80 bio 1/4 c.c. de bicarbonate de soude 60 g de...

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Tags: cookies, cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, cranberry, pâte de pistache

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19 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 19 : Tartelette au marron

Il y a quelques semaines les éditions de La Martinière m'ont proposé de devenir ambassadeur de leur maison et pour cela ils m'ont envoyé plusieurs livres notamment ceux de Christophe Adam, qui fait partie des pâtissiers français les plus doués de sa génération....

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Tags: tartelette, crème de marrons, calendrier de l'avent, crème d'amandes, Christophe Adam, Editions la Martinière

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18 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 18 : cadeaux gourmands pour la maîtresse

Depuis que la princesse est entrée à l'école maternelle, deux fois par an je fais un petit cadeau à sa maîtresse et à ses Atsem, avant les vacances de Noël et à la fin de l'année scolaire. Cette année ce sera de quoi se faire un bon goûter. Du thé, les...

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Tags: chocolat, cadeaux gourmands, pommes, calendrier de l'avent, praliné, pain d'épices, thé, gelée, gavottes

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17 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 17 : Vinaigre aux fruits de la passion

Je reviens juste d'un petit séjour parisien aussi gourmand que sympa, plein de rencontres, des ballades, des découvertes. Je vous raconterai tout ça en janvier. Alors ce sera une petite recette de cadeau gourmand ultra rapide aujourd'hui et désolée pour...

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Tags: cadeaux gourmands, calendrier de l'avent, vinaigre de cidre, fruits de la passion

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16 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 16 : Rillettes de sardines au citron vert

Il est rare que quand je prépare un apéritif je ne fasse pas de rillettes de poissons, j'adore ça et c'est souvent le cas de mes invités. J'ai toujours ce qu'il faut pour en faire, sardines ou maquereaux en boîtes, herbes au congélateur en hiver et sur...

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Tags: apéro, citron vert, piment d'espelette, calendrier de l'avent, rillettes de sardines

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15 décembre 2013

☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 15 : Le Cosmopolitan

Le Cosmopolitan est un de mes cocktails préférés mais mardi dernier j'ai bu le meilleur Cosmo jamais goûté. L'équipe bordelaise de Cultura nous avait invité à une très chouette Cultura Cook Party au restaurant Le Parvis à Mérignac (à côté du terminus...

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Tags: restaurant, Cosmopolitan, Cultura, le Parvis, mérignac

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