22 décembre 2013
☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 22 : Leckerli, pain d'épices moelleux aux fruits confits
Dans mes fournées de biscuits pour Noël j'aime bien inclure des recettes de bredele, des biscuits faits en Alsace pendant la période de l'avent.
Une recette issue des "Recettes gourmandes des boulangers d'Alsace tome 1" trouvée chez Un flo de bonnes choses.
Pour une cinquantaine de carrés :
300g de farine de blé
100g de farine de seigle
2 sachets de poudre à lever
8g d’épices à pain d’épice
400g de miel
2 œufs
60g de citron confit découpé en petits dés
60g de gingembre confit découpé en petits dés (ou de l’orange... [Lire la suite]
