04 décembre 2013
☆ Calendrier de l'avent : 1 surprise par jour ☆ Jour 4 : Gelée de pommes au thé et au citron vert
On continue dans les cadeaux gourmands avec une gelée délicatement parfumé au thé et au citron vert.
J'avais un beau panier de pommes et comme je suis la reine de la gelée cette année j'ai décidé d'essayer avec les pommes que j'ai parfumé avec un thé vert parfumé, la route du temps de chez Mariage Frères qui a des saveurs de miel et de gingembre sec.
2 kilos de pommes
10 g de thé vert au gingembre (ou tout autre thé que vous aimez, un Earl Grey par exemple)
800 g de sucre par litre de jus obtenu
Jus et zestes de 2 citrons... [Lire la suite]
