Chez bergeou

28 octobre 2013

Soupe d'automne au pistou

Il y avait dans mon bac à légumes quelques spécimens, comme le chou rave et le rutabaga, dont je ne savais que faire et je me suis rappelée des délicieuses soupes au pistou que faisait ma grand-mère quand j'étais petite. L'inspiration était là, je me...

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Tags: carottes, soupe, légumes, rutabaga, basilic, chou rave, pistou, haricot vert

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25 octobre 2013

Gagnez 5x2 invitations pour le salon Vivons à Bordeaux du 7 au 11 novembre 2013 {edit avec les noms des gagnants}

Aujourd'hui je vous propose de gagner 5x2 invitations pour le salon Vivons, anciennement Conforexpo, au parc des expositions de Bordeaux-lac. Le grand rendez-vous annuel CONFOREXPO, créé en 1960, se réinvente et offre en 2013 un bouquet de 4 salons organisés...

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Tags: bordeaux, parc des expositions, Vivons

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23 octobre 2013

Tarte pommes-poires et sa pâte croustifondante à la noisette

Depuis la fin de l'été je fais mes fonds de tarte sans beurre, et j'ai un gros faible pour le mélange purée de noisettes-huile d'olive, j'avais déjà testé avec des nectarines et j'ai réitéré avec des pommes et des poires, un délice. 250 g de farine T80...

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Tags: tarte, pomme, poire, huile d'olive, pommes, purée de noisettes, poires

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11 octobre 2013

Rôti de veau au cidre et un joli livre à gagner "Choux, poireaux, carottes et autres légumes d'hiver" {edit avec la gagnante}

Les températures rafraîchissent, l'automne s'installe, hier soir le premier velouté de potimarron de la saison nous a régalé ... Un joli rôti de veau dans le congélateur, des belles petites pommes de terre ramenées de l'île de ré, un céleri-rave dans...

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Tags: pommes de terre, veau, livre, pommes, céleri-rave, larousse, roti

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8 octobre 2013

Petite ballade sur l'île de ré

La jolie petite ville de la Flotte, sur la promenade après le port à côté de la grande aire de jeux pour enfants Jolie plage sauvage, juste avant d'arriver à Rivedoux par la route de Sainte-Marie, prendre la rue du défend et continuer jusqu'au panneau...

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Tags: ile de ré, kite surf, la flotte, océan atlantique, plage, rivedoux

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4 octobre 2013

Tomates confites à l'ail et au thym citron

Ici nous avons encore des tomates mais on arrive à la fin de la saison, mon papa m'en a donné une petite cagette en me disant de les faire cuire car elle étaient un peu farineuses. Je pensais en faire du coulis et puis j'ai préféré préparer des tomates...

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Tags: ail, tomates, thym citron, tomates confites

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2 octobre 2013

Oenofolies au Château Larrivet Haut-Brion

La semaine dernière j'ai eu la chance d'assister à un événement exceptionnel, la cinquième oenofolie au château Larrivet haut-Brion, magnifique propriété viticole sur l'apellation Pessac-Léognan. Le thème de cette cinquième oenofolie était "les demoiselles...

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Tags: Christophe Girardot, Pessac-Léognan, Meilland, château Larrivet Haut-Brion, oenofolies, rose

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