Chez bergeou

30 avril 2013

Tortilla pommes de terre-épinards

Le printemps est arrivé dans mon panier de légumes bio hebdomadaire et il y a une dizaine de jours il y avait une poche d'épinards frais mais aussi un kilo de pommes de terre. Alors je me suis lancée dans une tortilla car j'avais aussi quelques jolis...

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Tags: épinards, chèvre, pommes de terre, tortilla

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23 avril 2013

Chouette kit : une pochette pleine de jolis projets à faire soi-même

Quand j'ai découvert l'existence du Chouette kit sur twitter j'ai couru sur le site voir ce qu'il en était, je me suis surtout inscrite à la newsletter pour ne pas rater la prochaine vente. Comme les chouettes filles de l'équipe du Chouette kit ont mis...

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Tags: DIY, crochet, Chouette kit, granny

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19 avril 2013

Pain cocotte au levain semi-complet au pavot

Recette : 250 g de farine de blé T110 bio 250 g de farine T80 bio 40 g de graines de pavot 200 g de levain mûr 350 g d'eau 10 g de sel gris de mer Pour les habitués vous verrez que ma recette a un peu changé, j'ai augmenté mes quantités de levain et d'eau...

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Tags: pain, pavot, levain, farine T80, cocotte, farine T110

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17 avril 2013

Smoothie vitaminé fraise-pamplemousse-menthe

Aujourd'hui vous pouvez retrouver ma recette de smoothie healthy sur le blog de la joliebox.

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Tags: fraise, smoothie, menthe, pamplemousse, joliebox

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15 avril 2013

Breakfast club, un très chouette brunch à Bordeaux

Cela faisait un moment que j'avais envie de tester le Breakfast club, les recommandations de ma copine Lili qui leur a vendu le resto quand elle a fermé l'eau à la bouche m'avaient forcément inspiré confiance. Alors un dimanche où l'homme avait emmené...

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Tags: scones, brunch, bordeaux, carrot cake, resto, Breakfast club, crumpets

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10 avril 2013

Financier géant aux pépites de chocolat

Dimanche, une fois la princesse couchée pour une longue sieste réparatrice (il y en avait besoin après les nuits hachées à cause de la toux), j'ai eu très envie de faire un gâteau pour le goûter. J'avais des blancs d'oeufs dans le frigo qui attendaient...

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Tags: amandes, gâteau, financier, goûter, financiers, pépites de chocolat

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8 avril 2013

Salade colorée et croquante pour vos déjeuners solo

Deux à trois fois par semaine je déjeune toute seule à la maison, la salade composée est souvent au menu, à moins qu'il n'y ait des restes du repas de la veille qui me fassent envie. Cette salade n'a rien d'extraordinaire, c'est juste pour vous donner...

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Tags: chèvre, carottes, oignons, avocat, salade, cacahuètes, sucrine

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4 avril 2013

Carpaccio de saint-jacques à la vanille pour fêter mon anniversaire

Et oui ce matin je me suis réveillée avec un an de plus, alors pour fêter ça je partage avec vous une variation autour du carpaccio de saint-jacques qui a été très apprécié par ceux qui l'ont goûté. C'est très simple, très frais, parfait pour un apéritif...

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Tags: apéro, vanille, saint-jacques, huile d'olive, apéritif dinatoire, fleur de sel au caviar, coquilles saint jacques

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3 avril 2013

Un dîner surprise autour de l'agneau de lait des Pyrénées

A l'occasion d'un déjeuner pour découvrir la pibale, jean-Pierre Xiradakis (patron emblématique de la Tupina entre autres à bordeaux) nous avait promis qu'il nous ferait découvrir d'autres produits de la région. Alors quand nous avons reçu une invitation...

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Tags: Agneau de lait des pyrénées, La Tupina

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