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Chez bergeou
26 septembre 2012

Gâteau à la poêle aux figues

Gâteau à la poêle aux figues
Les gâteaux à la poêle j'en avais vu passer sur le net mais je n'avais jamais essayé d'en faire un, et puis des jolies figues ramassées à la campagne et l'arrivée d'une jolie poêle dans ma cuisine m'ont décidé à essayer. J'ai accepté de recevoir cette...
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Tags: gâteau,  750g,  GreenPan,  figues,  poêle

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24 septembre 2012

Mini cheesecake salé noix-figues-raisins

Mini cheesecake salé noix-figues-raisins
Pour 2 personnes : 200 g de fromage fouetté Madame Loïk Noix figue raisin (Paysan Breton) 2 oeufs 40 g de biscuits apéritifs au sésame et au pavot 20 g de beurre pommade ou fondu Roquette ou pousses d'épinards 1 figue quelques grains de raisin Préchauffez...
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Tags: figue,  noix,  cheesecake,  fromage frais,  Paysan breton,  raisin

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19 septembre 2012

Déjeuner dans l'herbe au pays des oies et des canards

Déjeuner dans l'herbe au pays des oies et des canards
Une jolie invitation et me voilà un samedi matin aux aurores au volant d'une voiture avec les copines Audrey, Joelle et Agnès en direction de Toulouse où nous avons tant bien que mal récupéré le reste de la troupe Requia, Nadia, Anne, Dorian, Rose, Mathilde,...
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Tags: canard,  Gers,  chambres d'hôtes,  comtesse du barry,  déjeuner,  foie gras,  le loubet,  oie

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17 septembre 2012

Gaspacho de concombre à la menthe et au lait de coco

Gaspacho de concombre à la menthe et au lait de coco
Les derniers concombres prennent place dans mon panier de légumes bio de l'amap, une envie de fraîcheur, oui dans le sud-ouest on a encore des journées très chaudes, une briquette de lait de coco achetée la veille, un peu de menthe du jardin et l'idée...
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Tags: lait de coco,  menthe,  concombre,  piment d'espelette,  gaspacho

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7 septembre 2012

Ateliers Chez Bergeou : Apprendre à faire son pain au levain

Ateliers Chez Bergeou : Apprendre à faire son pain au levain
Pour cette rentrée 2012, je vous propose de vous démontrer que faire son pain à la maison c'est pas compliqué. Pas n'importe quel pain, un pain au levain, qui se conservera plusieurs jours et qui fera le bonheur de votre famille et vos amis. Faire son...
Posté par bergeou à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  ateliers cuisine,  levain

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4 septembre 2012

A la découverte de l'esturgeon fumé

A la découverte de l'esturgeon fumé
Pour un dîner entre copines, j'ai sorti du réfrigérateur de très jolis produits à base d'esturgeon que m'avait envoyé la société Sturia pour que je découvre leur gamme.; A l'apéro on a mangé des jolies tartines d'esturgeon fumé sur du pain au levain tout...
Posté par bergeou à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salade,  Sturia,  betterave crue,  esturgeon,  tartines

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