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27 avril 2011

Une avalanche de mini-cannelés

Une avalanche de mini-cannelés

Habitant Bordeaux, les cannelés j'en mange depuis très longtemps, ce fût même la gourmandise servie lors du vin d'honneur de mon mariage, cannelés et vin liquoreux, autant vous dire que le vin dhonneur avait remporté un vif succès. Mais même si j'aime...

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20 avril 2011

Pour un apéro original en un minimum de temps : toasts de brioche au hareng

Pour un apéro original en un minimum de temps : toasts de brioche au hareng

Cet hiver, nous avons passé quelques jours chez des amis en Vendée et j'ai découvert ces toasts étonnants et délicieux. Je n'avais jamais mangé de hareng, persuadée de ne pas aimer ça, surement une réminiscence de ma période enfantine où j'avais décidé...

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Tags: brioche, apéro, hareng, toasts

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18 avril 2011

Dîner de filles au café japonais

Dîner de filles au café japonais

Quand j'aii des rendez-vous à Bordeaux tardifs et que la garde de ma princesse est assurée par ses mamies ou son papa j'en profite pour aller dîner avec ma copine Esme. Ce soir-là ce fût le café japonais, il faisait chaud, nous voulions dîner en terrasse...

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Tags: bordeaux, restaurant, café japonais

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13 avril 2011

Moelleux citron-framboises à la purée d'amandes

Moelleux citron-framboises à la purée d'amandes

La semaine dernière prise d'une frénésie de vouloir vider mon congélateur j'ai cherché à utiliser mes framboises surgelées et comme ma copine Mook venait prendre le thé j'ai décidé de faire un joli gâteau. Je me suis largement inspirée du Gâteau moelleux...

Posté par bergeou à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, purée d'amandes, citron, huile d'olive, moelleux

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11 avril 2011

Petites cuillères Gambas-Guacamole pour l'apéro

Petites cuillères Gambas-Guacamole pour l'apéro

Ce week-end j'ai réuni ma famille et quelques amis pour fêter mon anniversaire. On a commencé par un petit goûter pour finir par un apéro dînatoire. Ces petites cuillères ont été très appréciées ... Pour 16 cuillères : 16 gambas crues congelées 2 citrons...

Posté par bergeou à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, gambas, cuillère, guacamole

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7 avril 2011

Cookies au chocolat au lait des jours heureux

Cookies au chocolat au lait des jours heureux

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de m'offrir le livre Les desserts des jours heureux de Guillemette Auboyer du blog toujours très gourmand Chocolat et caetera. C'est chose faite ! Je me suis régalée à lire les recettes toutes plus gourmandes...

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Tags: cookies, chocolat au lait, dessert des jours heureux

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4 avril 2011

Des mini-gaufres pour mon anniversaire

Des mini-gaufres pour mon anniversaire

Et oui je fête aujourd'hui mes 34 printemps ... j'aurais pu vous faire un gâteau ... eh non ce sera des mini-gaufres ... parfaites en petites quantités pour l'apéro ou en plus grande quantité pour un repas complet. Il y a peu mon appareil à croque-monsieur...

Posté par bergeou à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, saumon fumé, ricotta, mini-gaufre

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1 avril 2011

Pot au feu et couteau en céramique

Pot au feu et couteau en céramique

Les températures de nouveau automnales de ce début de semaine m'ont poussé à cuisiner un pot au feu. Un j'avais envie de vider mon congélateur et j'avais un beau jarret de boeuf et un plat de côte qui y séjournait, deux je venais de recevoir un joli couteau...

Posté par bergeou à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pot au feu, Toc, couteau, céramique

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