Chez bergeou

28 janvier 2010

Soupe comme un minestrone

Pour moi le minestrone c'est un souvenir d'un voyage en Italie quand j'avais 14 ans, un soir à l'hôtel au lieu des traditionnelles pâtes en entrée servies tout simplement avec une sauce et du parmesan (à l'époque je n'aimais pas ça) le cuisinier a décidé...

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Tags: poireaux, carottes, soupe, topinambours, parmesan, coquillettes, panais

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26 janvier 2010

Tagliatelles roquette-citron

Cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes de pâtes, en voici une très simple mais néanmoins délicieuse. 250 g de tagliatelles bio 100 g de roquette émincée 2 cs d'huile d'olive une gousse d’ail hachée finement 1 piment rouge émincé 1 cs de...

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Tags: citron, roquette, tagliatelles

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22 janvier 2010

Une belle soirée aux Sources de Caudalie

Écrire un blog de cuisine m'a procuré bien des plaisirs, rencontrer des personnes adorables, fonder un groupe de passionnées, partager ma passion, animer des ateliers mais aussi...des soirées comme celle-ci... En images l'inauguration de la suite l'île...

Posté par bergeou à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caudalie

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19 janvier 2010

Mon bo bun

J'ai découvert ce plat il y a quelques années dans un restaurant vietnamien où je mangeais souvent le midi car il était situé tout près de mon boulot. Malheureusement ce resto a fermé pourtant il y avait une belle clientèle d'habitués le midi, tout était...

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Tags: boeuf, carottes, bo bun, germes soja, nems, sweet chili sauce for chicken, vermicelles de riz

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12 janvier 2010

Salade de saumon à la thaïe

Je suis comme beaucoup de mes copines blogueuses addict aux livres de cuisine et quand dans mon magasin de surgelés préféré (Monsieur P.) j'ai vu ce livre je me suis empressée de le mettre dans mon cabas. Je l'aime beaucoup car ce sont des recettes assez...

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Tags: saumon, citronelle, sauce soja, citron vert, combava, maïs, vermicelle de soja

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8 janvier 2010

Les brioches du lendemain de Noël

Cette année pour les fêtes de fin d'année nous sommes restés en Gironde, nous avons passé les fêtes de Noël dans ma belle-famille. Depuis que la princesse est née nous faisons une année chacun car ma famille est trop loin pour faire le 24 chez les uns...

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Tags: brioche, bio, levure fraîche, noël

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6 janvier 2010

L'année 2009 en recettes

Un petit rappel de ce qui s'est passé en 2009, je reprends le chemin de mon blog après la naissance de la princesse et les mois mouvementés qui ont suivis. La régularité n'est pas encore là mais l'envie est revenue. En Janvier je fais des pains roulés...

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Tags: 2009, récap

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4 janvier 2010

Bonne année 2010

Un immense merci à vous, mes visiteurs, connus ou anonymes, laissant des commentaires ou silencieux... Sans vous je n'aurais pas autant envie de partager mes recettes...

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Tags: 2010, voeux

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