Atelier pasta chez les merveilles
Auntie Jo nous a proposé il y a quelques temps un atelier pâtes fraîches et ainsi samedi dernier nous nous sommes retrouvées chez elle pour apprendre comment faire des pâtes de nos blanches mains.
Alors il y avait : Joëlle, Audrey, Chantal, Sabine, Valérie et Claire ( et moi bien sûr).
La journée en images grâce à Claire, Chantal et Audrey (j'avais perdu le chargeur de batterie de mon APN).
Le laminoir à la force du poignet
Le laminoir avec le moteur
Le manche à balai spécial séchage de pâtes
la farce
la découpe
les gnocchis finis
la cuisson des raviolis
la sauce au fromage
les gnocchis au fromage
les gnocchis au beurre de sauge
les ravioli au beurre de sauge
les gressins de Valérie
Panno cotta coco-mangue (de moi), clafoutis poire-choco d'Audrey, cake marbré farine de riz-farine de quinoa de Sabine
les guimauves de Chantal
Une très belle journée encore une fois !