19 mars 2008
Dans le rose jusqu'au cou !
Comme je le disais il y a peu le rose a envahi ma cuisine, mais cette fois-ci je peux vous dire pourquoi, j'ai appris ce matin que j'attendais une petite fille.
Et oui futur minibergeou est une tite nénette !
Alors pour fêter ça une panna cotta au lait d'amandes et aux fraises !
Oui je sais ce n'est pas bien de consommer des fraises en cette saison, mais j'ai des excuses "je suis enceinte, et d'une fille en plus" !
A moi le rose, les rubans et les couettes !
Pour 4 verrines moyennes :
- 20 cl de lait d'amandes
- 20 cl de crème liquide semi-épaisse (5% MG)
- 1/2 cc d'agar agar
- 40g de sucre roux bio
- 250 g de fraises
- 2 cs de sucre roux bio
Faites chauffer le lait d'amandes, la crème, l'agar agar et le sucre.
Porter à ébullition et laisser frémir 30 secondes.
Verser dans des verrines, laisser refroidir puis couvrir et mettre au frigo.
Pour la marmelade de fraises, équeuter et couper en morceaux les fraises.
Les mettre dans une casserole anti-adhésive avec le sucre et faites cuire à feu doux jusqu'à obention d'une compotée.
Laisser refroidir puis mettre au frigo.
Au dernier moment dresser la compotée de fraises sur les panna cotta et servir.
Un vrai délice !
Commentaires
Félicitations pour ta petite nénette ! La voilà bien partie déjà dans ton ventre avec ces jolies couleurs et ces petites douceurs :)
Moi je resterai bien ds le rose aussi toute l'annee avec des bonnes verrines comme ca !!
J'ai deux grands garçons ... mais j'aime toujours le rose ! ... et la panna cotta ...
Bravo pour la petite fille !
Bises
Hélène
Félicitations!! Quelle heureuse nouvelle!! C'est bien normal d'avoir envie de rose et de fraises alors, tu es toute pardonnée!!!
En voilà une bonne nouvelle! Moi je le saurais sous peu, ma fille voudrait une petite soeur et mon fils un petit frère, logique non?
Felicitations pour cette nouvelle!
Tu as tous les droits en ce moment
Une fille, quelle chance !!
dorlote toi bien, bisous
une fiiillleeee!! toutes mes félicitations!! une petite puce qui te donnera bientôt un coup de main en cuisine et à qui tu transmettras tes bonnes recettes :) je te souhaite une belle et rose fin de grossesse :)
C'est une belle nouvelle :)
Félicitation pour ta pitchoune!!!Bisous!!
rhho une ch'tite mademoiselle, ben dis donc, fallait bien une panna cotta pour se remettre! je ne savais pas que tu allais être maman :-)
toutes mes félicitations!! ta verrine est très belle (on ne se lasse pas du rose!)
félicitations pour ta future petite fille !
félicitations bergeou ! elles sont tres belles tes panna cotta
Félicitations !!!! C'est quand même bien les filles ^^
Félicitations et fais une jolie petite poupée... et si tu as envie de fraises, pourquoi pas.
De jolies verrines pour une très bonne nouvelle! félicitations pour ta fille!
Vive les filles!!!!!!!! (Ouais tout à fait!!!!)
Je suis contente pour toi!!!!!
Tu fais bien honneur à ta fille avec cette verrine!
Toutes mes féliciations pour cette merveilleuse nouvelle, bises
On s'en doutait et tu l'avais senti !! Quelle chance, à toi les petites robes, les rubans et les bouclettes, tu vas te régaler !! Vive le rose !!!
A toi les Winks, les princesses, les paillettes... Trop génial... Les coiffures, les chouinallous aussi (eh oui, souvent une fille, ça chouine, même à 31 ans, alors t'as qu'à voir !!)! :-D
Des gros bisous à vous trois !
Félicitations Bergeou, une Miss Couettes, c'est génial ! Tu as raison de lui faire déjà voir la vie en rose.
Que de belles et bonnes choses dans tes verrines. Je suis fan
Bises
Chrys
félicitations, les filles c trop chou!!!
Félicitations! Moi aussi j'attends une petite fille pour fin juin :D
Et la pana cotta, miam!
Félicitations pour la princesse, et bon courage surtout ;o)
Miam un bon dessert de filles, qui pourrait y résister, sûrement pas moi ;o)
Vive les filles: j'ai deux filles qui ont deux ans d'écart et c'est un vrai bonheur d'être leur mère. En plus, on peut faire des tas de trucs avec sa fille: cuisiner, faire du shopping, tricoter, coudre, rire.... bon j'arrête. Félicitations.
Ca fait de belles créations de voir la vie en rose!!!
Ta recette me rappelle ma panna cotta végétale!
Très heureuse pour cette bonne nouvelle!!!
gazou gazou guili guili rose !!!
Félicitations pour ta petite pepette qui te fait voir la vie en rose! C'est bon les fraises, ça me rappelle des souvenirs, je ne mangeais que ça en plein mois de fevrier :o))
Bisous:)
Félicitations! Jolie entrée en matière cette panna cotta!
Felicitaciones mujer!
Ah la la bon chance donc avec cette petite vie qui commence!
Et bon dimanche!
Andrea
Il faudra bien la surveiller lors de nos futurs passages à Bordeaux en famille car j'ai 2 magnifiques petits garçons à la maison!
Très très fille ce dessert ! Il faut commencer à t'entraîner !
C'est franchement pas bien de manger des fraises ;) Mais toutes mes felicitations quand meme. Tu verras les filles c'est chouette, c'est tendre, ca fait plein de bisous.
Félicitations pour la bonne nouvelle! ça donne envie de faire un bébé tout ça ;)
C'est chouette une fille!!!!!! et c'est une bonne excuse je trouve pour manger des fraises!
une petite pitchoune qui d'ores et déjà est déjà bien gâtée par sa maman qui cuisine comme un tchef!!!
si çà c pas un bo départ ds la vie???
en tout cas merci de partager ton savoir culinaire
amitié
nana
Eh bien, félicitations encore une fois pour la minibergeou et gâte-toi bien quand tu as une envie de fraises.
j'arrive encore une fois en retard ... félicitations pour cette petite nenette...
une future cuisinière ...
biz
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