28 janvier 2008
Déballe mon blog 2
Entre un colis reçu tardivement et mon écran d'ordinateur qui m'a lâché, le compte-rendu de mon colis s'est fait attendre.
C'est Sylvia qui m'a gâtée :
- confiture banane-vanille
- confit de chocolat aux fruits secs
- raisins à l'eau de vie
- pains d'épices (très bon)
- gâteau à la broche (délicieux et mangé si vite qu'il n'est pas sur la photo)
- gelée de coings (mon mari adore)
- lemon curd (délicieux)
Merci à Céline pour avoir organisé cet échange !
14 janvier 2008
Mon top 10
N'ayant pas encore retrouvé le goût de manger je vous fait partager mon palmarès 2007.
1 - Mini pastasotto aux courgettes
Les pâtes par absorption, quelle idée géniale !
2 - Tarte carottes-courgettes-cumin
Les tartes qui changent avec la délicieuse pâte végétale.
3 - Petits pains blanc aux graines
Mes préférés jusqu'à maintenant !
4 - Ganache au chocolat et petits gâteaux
Les ganaches sont un des desserts que j'ai le plus fait cette année et les petits gâteaux accompagnent souvent notre petit déjeuner décliné à tous les parfums.
5- Les esquimaux à la pistache
Un pur délice !
6 - Soupe asiatique aux raviolis vapeur
Le fait maison, il n'y a rien de meilleur !
7 - Rouleaux de printemps fruités aux crevettes épicées
Une énième déclinaison d'un de mes plats préférés.
8 - Fraîcheur de fraises pour une chaîne rose
Ma participation à ce formidable élan de générosité.
9 - Thon aux deux sésames salsa avocat-ananas et fèves à l'orientale
Une délicieuse idée qui a ravi mes papilles.
10 - Panna cotta ou pina colada destructurée
Ou le début de ma grande histoire d'amour avec l'agar agar.
02 janvier 2008
2008 une belle année en perspective
Je reprends petit à petit le chemin de mon blog, mais patience...
En effet je couve un petit ou une petite Bergeou pour la fin Juillet.
Comme beaucoup les petits tracas du début m'ont éloigné des plaisirs de la chair, cela va revenir bientôt j'espère.
En attendant tous mes voeux pour cette nouvelle année !
