14 janvier 2008
Mon top 10
N'ayant pas encore retrouvé le goût de manger je vous fait partager mon palmarès 2007.
1 - Mini pastasotto aux courgettes
Les pâtes par absorption, quelle idée géniale !
2 - Tarte carottes-courgettes-cumin
Les tartes qui changent avec la délicieuse pâte végétale.
3 - Petits pains blanc aux graines
Mes préférés jusqu'à maintenant !
4 - Ganache au chocolat et petits gâteaux
Les ganaches sont un des desserts que j'ai le plus fait cette année et les petits gâteaux accompagnent souvent notre petit déjeuner décliné à tous les parfums.
5- Les esquimaux à la pistache
Un pur délice !
6 - Soupe asiatique aux raviolis vapeur
Le fait maison, il n'y a rien de meilleur !
7 - Rouleaux de printemps fruités aux crevettes épicées
Une énième déclinaison d'un de mes plats préférés.
8 - Fraîcheur de fraises pour une chaîne rose
Ma participation à ce formidable élan de générosité.
9 - Thon aux deux sésames salsa avocat-ananas et fèves à l'orientale
Une délicieuse idée qui a ravi mes papilles.
10 - Panna cotta ou pina colada destructurée
Ou le début de ma grande histoire d'amour avec l'agar agar.
