Chez bergeou

26 juin 2007

Smoothie abricot-pêche

Un délice pour finir un repas léger ou alors pour un brunch ou même un goûter ! Pour grands verres : 2 abricots dénoyautés 1 pêche blanche dénoyautée rincée mais non pelée 2 yahourts à la grecque 1 cs de sirop d'agave Mettre le tout dans le mixeur et...

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Tags: yaourt, abricot, pêche, smoothie

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25 juin 2007

Salade fraîcheur : des crudités et des graines

Depuis quelques temps, les week-end un peu lourds sur le plan nourriture (mariages, anniversaires...) se succèdent et du coup la semaine l'envie de manger léger se fait vraiment ressentir, alors voici une idée de salade légère et savoureuse.Je ne vous...

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Tags: courgette, carottes, graines, graine germée, salade

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22 juin 2007

Panna cotta pistache-framboises

Depuis mon séjour parisien, je suis l'heureuse propriétaire d'un pot de pâte de pistaches.Cela peut vous paraître anodin mais pour moi c'est un immense bonheur.En effet jusqu'à il y a un an je vous aurais dit la pistache, non merci, je n'aime pas ça.Et...

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Tags: framboises, pistache, panna cotta

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21 juin 2007

Curry rouge de crevettes dans un nid de soba au matcha

Il y a peu c'était mon anniversaire de mariage mais j'avais peu de temps pour cuisiner. Alors voici une recette délicieuse et rapide ! une vingtaine de crevettes crues et décortiquées surgelées 2 cs de pâte de curry rouge thaï (1 aurait suffit) une noix...

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Tags: curry, gingembre, crevettes, citronelle, coco

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15 juin 2007

Salade de rougets entapenadés

Une recette toute simple, je ne sais même pas si on peut appeler ça une recette.Il suffit d'assembler de délicieux ingrédients de qualité et vous obtiendrez une salade parfaite pour un dîner léger, il suffit de manger un bon dessert pour finir, une glace...

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Tags: tapenade, rouget

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14 juin 2007

Glace express à la framboise ou comment lutter contre la chaleur

Grâce à Cess j'ai fait une trouvaille qui va m'accompagner tout l'été.Faire une glace minute c'est un jeu d'enfant, j'ai un peu adapté la recette de Cess en fonction du contenu de mes placards et de mon frigo. Pour deux ou trois gourmands : 1 briquette...

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Tags: framboises, glace, yaourt, faisselle, lait concentré

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12 juin 2007

Blancs de volaille farcis au pesto et tomates séchées

J'avais trouvé dans mon magasin bio de jolis blancs de poulet, mon basilic est magnifique, l'association était trouvée.Je ne suis pas encore aussi douée que Mercotte mais cet essai m'a donné envie de recommencer. 2 blancs de poulet bio pesto basilic-noix...

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Tags: tomate, poulet, pesto

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11 juin 2007

Riz cantonnais à ma façon

Une petite recette toute simple inspirée du frigo.J'avais des petits pois frais dans mon panier de légumes hebdo et il me fallait une façon de les accomoder.Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de riz cantonnais et je me suis lancée dans un...

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Tags: champignon, oeuf, riz, petit pois, sauce soja

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8 juin 2007

Chronique d'un séjour parisien : le quartier japonais, Ladurée, le grand palais et le palais royal

Et oui, j'ai passé trois jours à Paris et le troisième jour fut bien rempli aussi.Le matin j'ai fait les boutiques, puis j'ai rejoint Gracianne avenue de l'Opéra pour aller déjeuner.Regardez ce qu'elle m'avait amené : Oui oui des macarons de chez Ladurée,...

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6 juin 2007

Chronique d'un séjour parisien : le quartier gourmand, Pierre Hermé, Rose Bakery...

J'avais rendez-vous à 10h30 métro Etienne Marcel avec Valérie, vous savez la gourmande bleue, je l'ai tout de suite reconnue, elle était habillée tout en bleu.Direction G Detou (58 rue Tiquetonne dans le 2ème), et vous savez quoi j'ai été raisonnable...

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