27 février 2007
Salade fraîcheur et ses tartines
Des restes à finir mais une envie de légumes et de fruits, quelque chose de frais, de croquant mais aussi réconfortant !
Vous trouvez que j'en demande beaucoup mais pour moi cette assiette remplie toutes ces fonctions !
- Tartines : pain de campagne toasté avec truite fumée citronnée et tarama citronné (acheté bien sûr mais en fait je n'ai jamais trouvé d'oeufs de cabillaud pour en faire)
- Salade : roquette, laitue, germes de soja, carottes rapées, dés de mangue, demi-quartiers de clémentines, dés d'avocats, graines de courge.
- Pour l'assaisonnement : huile d'olive, huile de colza, vinaigre de cidre, poivre, gomasio.
Un repas vite fait (il y a des soirs où ça fait du bien) et un régal pour les papilles !
Commentaires
Voilà une recette toute fraiche pour un moment de parfaite gourmandise , un repas tout en réussite!
Bravo
Merci pour cette idée!
Elodie Joy
il faut que je fasse un peu attention à ce que je mange en ce moment alors cette recette est parfaite!!
audrey
j'adore le concept tartines salade pour nos dîners! moi non plus je ne trouve pas d'oeufs de cabillaud, et le tarama du commerce est beaucoup trop salé à mon goût...
j'adoooore les salades et la tienne me conviendra surement!
Très bon ce genre de salade très colorée qui mélange du sucré et du salé...J'aime beaucoup!
un mélange un peu sucré salé, équilibré... extra!
Tu me donnes des envies de fraîcheur et de légèreté, surtout avec le beau soleil que j'ai dehors! :-)
Un petit gout d'été avant l'heure !
Rien de tel pour un bon petit repas!
Tu sais, là où il y a de la roquette...
Tu m'intrigues avec les graines de courges. Je vais essayer çà.
AU final, quelle belle salade toute fraîche!
J'adore ce genre de salade.
très très bien pour moi qui suis en période de régime !
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