12 février 2007
Rouleaux de printemps : avocats-graines germées
Et oui il ne s'agit pas de faire germer des graines et de seulement en déguiser son coleslaw, il faut les intégrer à mon alimentation et donc à mes recettes !
Alors après avor trouvé de jolies crevettes bien dodues, j'ai fait des rouleaux de printemps mais cette fois-ci à la mode avocats-graines germées.
Ingrédients :
- carottes rapées
- graines germées
- lamelles d'avocats
- pousses d'épinards
- vermicelles de riz cuits
- crevettes (coupées en 2 dans l'épaisseur)
C'était un régal, l'avocat ajoute une note de douceur très agréable et les graines germées du croquant, à refaire encore et encore suivant l'humeur et le contenu du frigo ! On sert avec la sauce de son choix, pour moi toujours la chili sauce for chicken (ou aigre douce) et les crudités restantes !
Pour des rouleaux de printemps plus classiques c'est ici !
Commentaires
Une assiette comme je les aime!
Bonne idée! Il va falloir que je me décide à faire germer les graines que j'ai achetées.
Très bonne idée pour remplacer le soja, je me laisse séduire!
Peut etre que les graines germées reviendront chez moi, mais le coté régulier de la pousse et des lavages, m'avaient rebutté. Je pars un jour, et c'est foutu...
J'adore ce type de cuisine
ça fait un bail que je n'en ai pas fait, il faut que j'y pense, c'est si bon!
Mmmm cela me parait extra. Quelle bonne idée tu as là. Je mets de côté la recette. Bravo pour tes recettes.
TRès bonne idée que je m'empresse de noter pour utiliser mes graines germées!!
audrey
Je vais finir par m'y mettre aux graines germées !
Hélène t'a écrit 5 fois et moi depuis ce matin j'essaie sans y arriver... cette fois sera peut-être la bonne! J'aime bien ta façon d'utiliser tes graines.
Tu me fais très envie en ce miment avec tes petites graines germées!
A faire pour faire fondre mon chéri, merci!
Les graines germées, c'est le succès garanti! cette garniture est sans aucun doute excellente!
superbe assiette!
hummm j'adore les rouleaux de printemps.
Les rouleaux de printemps sont des choses qui font simplement mon bonheur:o)
Une belle assiette santé, pleine de légumes frais.
Mmm, j'adore les crevettes et l'avocat, tes petits rouleaux de printemps à la bio me font bien envie!!
hummm plein de bonnes recettes chez toi, je te mets ds mes liens !!
miam !
et encore une chouette idée de cuisine légère, hmmm
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