08 février 2007
Mon coleslaw chevelu
Cela faisait longtemps que j'avais envie d'en faire et puis un jour de retour de marché avec une moitié de chou blanc et une belle botte de carottes de mon panier bio, c'était parti !
- 2 carottes
- 1/4 de chou blanc
- mayonnaise
- yahourt
- dés d'abricots secs
- graines de courge et pignons de pin
- graines germées
Tout d'abord on prépare les légumes : épluchage et rapage des carottes, tranchage avec un grand couteu qui coupe bien du chou blanc.
On fait torréfier à la poêle des graines de courge et des pignons.
Ensuite la sauce : c'est un peu au pif, il faut goûter, mais je dirais 2 cs de mayonnaise, 1 cs de yahourt.
On sale, on poivre.
On coupe les abricots secs en dés (oui je n'aime pas trop les raisins secs).
Et on mélange le tout !
Pour servir on se sert d'un petit bol qu'on remplit et qu'on retourne (avec la sauce ça glisse tout seul) et on rajoute sur le dessus des graines germées;
C'était très bon et la présentation nous a beaucoup fait rire !
De plus près :
Commentaires
il est très drôle ton titre!
c'est très marrant comme présentation et comme titre ;-)
Qulles graines as-tu pris. On voit que tu as les doigts verts...
Bien chevelu, c'est mimi
Jolie coiffure !
J'aime beaucoup cette version... étant fan à la fois de graines germées et le coleslaw... je ne saurai tarder à essayer !
Belle tignasse!
Tres drole, il fait son petit effet. Je rajoute un peu de moutarde et du jus de citron, mais je n'aurais pas pense aux graines. Bonne idee.
mdr;)
Ah c'est trop fort, j'adore!
Moi aussi j'adore le coleslaw ; cela fait un moment que je n'en ai pas fait, tu m'as donné envie ! Et ta boule chevelue est adorable !
effectivement il est chevelu !!!! je suis une grande fan de coleslaw !!!
Super la présentation!!
audrey
Je prends le coleslaw mais je laisse les graines germées. J'ai encore un peu de mal !
Très chou cette coiffure !
Ah oui!! extra ta présentation. On a vraiment envie de gouter mmm...........
Un p'tite coupe au rasoir.....,,,???
Quel incroyable look, trop drôle et trop sympa pour y résister !
Je retiens ton idée des abricots. Elle est belle ta salade.
J'aime beaucoup ta version chevelue !
Miam, le coleslaw est une de mes salades préférées et avec les graines germées, ce doit être divin, j'aime beaucoup.
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