11 décembre 2006
Muffins noix-pépites de chocolat
Je suis partie de la recette de Mini-muffins multicolores de Marie-Laure dans son livre Gatô !
- 130 g de farine
- 1 cs de levure chimique
- 50g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 15cl de lait concentré non sucré
- 1 cs d'huile
J'y ai ajouté à la place des vermicelles colorés :
- 5 cs de chocolat cassé en petits morceaux (on tape sur la tablette violemment avec un rouleau à patisserie)
- 2 cs de noix hachés
J'ai doublé ces quantités pour pouvoir satisfaire toute une bande de joyeaux lurons !
Et comme je n'allais passer ma journée à démouler et faire cuire des gâteaux, j'ai utilisé tous les moules en silicones que j'avais (muffins, mini muffins et madeleines).
Pour la cuisson 15-20mn.
ps : j'ai rectifié, il fallait bien sûr comprendre un oeuf là où il y avait écrit peuf.
