28 avril 2006
Pain aux noix
Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de pain, c'est réparé un pain aux noix entièrement cuit à la MAP.
Ingrédients :
- 300 ml d'eau (j'en ai rajouté un peu au bout de 5 mn)
- 2 cc de sel
- 2 cs d'huile de noix
- 400 g de farine T55
- 50 g de farine complète
- 50 g de farine de seigle
- 2 cc de levure de boulnger instantannée
On met dans l'ordre dans la MAP, programe pain normal, durée 3h00.
On rajoute 50 g de cerneaux de noix décortiqués et hachés grossièrement au bip (au bout de 40mn).
Un délice, surout pour le petit déj avec du beurre salé aux cristaux de sel de guérande.
