Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de pain, c'est réparé un pain aux noix entièrement cuit à la MAP.
Ingrédients :

  • 300 ml d'eau (j'en ai rajouté un peu au bout de 5 mn)
  • 2 cc de sel
  • 2 cs d'huile de noix
  • 400 g de farine T55
  • 50 g de farine complète
  • 50 g de farine de seigle
  • 2 cc de levure de boulnger instantannée

On met dans l'ordre dans la MAP, programe pain normal, durée 3h00.
On rajoute 50 g de cerneaux de noix décortiqués et hachés grossièrement au bip (au bout de 40mn).

pain_aux_noix

Un délice, surout pour le petit déj avec du beurre salé aux cristaux de sel de guérande.