Une bonne idée pour préparer des muffins très rapidement pour le petit déjeuner, j'ai trouvé la recette sur le blog Il en faut peu pour être heureux, cette recette s'intitule muffins plats de la maman de Lili.
Ils sont délicieux !
Voici la recette :

Ingrédients (pour 4 muffins) :

- 125 g de farine
- 15 g de beurre ramolli
- 5 g de sucre
- une pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 5 à 6 cl de lait

J'ai doublé les doses, pour la farine j'ai partagé 125 g de farine T55 et 125 g de farine complète, tout mis dans le robot, jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
Ensuite on étale sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'un cm et on découpe à l'aide d"un verre.
On rassemble les chutes, on réétale et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte, j'en ai fait 10 mais ils sont petits.
Je les ai saupoudré de semoule de blé dur et au four pour une dizaine de minutes.

pict0002

Miam Miam avec du beurre salé !!!

pict0004